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韩正亮

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：淮阴师范学院生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇皂苷
  • 1篇山药
  • 1篇薯蓣
  • 1篇薯蓣皂苷
  • 1篇淮山药
  • 1篇比色
  • 1篇比色法

机构

  • 1篇淮阴师范学院
  • 1篇江苏食品职业...

作者

  • 1篇韩秋敏
  • 1篇黄亚东
  • 1篇李登超
  • 1篇韩正亮

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
淮山药薯蓣皂苷测定方法的研究被引量：10
2011年
对常用的紫外-可见分光光度法即香草醛-高氯酸法、香草醛-硫酸法和甲醇-硫酸法测定薯蓣皂苷含量的方法进行了比较研究。结果表明,不同显色方法所形成的化合物的最大吸收波长和稳定性有很大差别,其中硫酸-甲醇法最佳,最大吸收波长为332nm,60min内稳定性良好,且在2.4～24μg/mL范围内具有良好的线性相关。采用硫酸-甲醇法测定淮山药薯蓣皂苷的含量为0.535mg/g,RSD为1.06%,该法操作简单、精密度高、稳定性和重现性好,可用于淮山药薯蓣皂苷的含量测定。
韩秋敏李登超黄亚东韩正亮
关键词：淮山药薯蓣皂苷比色法
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