马凯
- 作品数：7 被引量：49H指数：5
- 供职机构：贵州大学化学与化工学院更多>>
- 发文基金：贵州省科技支撑计划国际科技合作与交流专项项目贵州省科学技术基金更多>>
- 相关领域：农业科学理学轻工技术与工程更多>>
- 气相色谱/质谱法测定PVC在油性介质中增塑剂ATBC迁移的分析研究被引量：6
- 2012年
- 建立了气相色谱/质谱法测定PVC瓶盖密封垫中ATBC增塑剂在油性模拟物中迁移量的检测方法。该方法以正己烷作为油性食品模拟物,采用超声提取法提取PVC瓶盖密封垫中的乙酰柠檬酸三丁酯(ATBC)增塑剂,利用气相色谱/质谱法对其进行定性、定量分析。该方法在1mg/L～200mg/L范围内有很好的线性关系,相关系数为0.9973;准确度和精密度试验中,平均回收率为95.8%～105.2%,相对标准偏差RSD%为1.03%～4.72%。该方法为研究就柠檬酸酯类增塑剂在油性食品中的迁移提供了一定的参考。
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- 关键词：聚氯乙烯迁移量增塑剂
- 贵州麻江引种蓝莓品质比较研究被引量：13
- 2012年
- 以贵州麻江引种的8个蓝莓(Vaccinium corymbosum)品种为研究对象,分别对各品种果实的重量、大小、色泽等外观性状进行了分析,对总糖、总酸、花青素、无机元素等含量进行了测定,进而对果实的综合营养品质进行评价。结果表明MJ-XIII号果实外观性状较为优异;MJ-XII号果实营养价值较高。蓝莓是高钙、高钾果品,但在无机元素含量方面,各品种果实差异较大。
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- 关键词：蓝莓果实外观性状
- 近红外光谱法对茶叶中游离氨基酸含量的快速测定被引量：5
- 2012年
- 为建立一种快速检测茶叶中游离氨基酸含量的方法,应用近红外光谱分析技术对贵州省不同产地的162个绿茶样品中的游离氨基酸含量进行检测,并结合偏最小二乘法(PLS),建立茶叶中氨基酸含量的预测模型。结果表明:通过标准归一化(SNV)光谱预处理,光谱范围选择6 657.74～6 178.16、5 793.11～5 688.98、4 493.33～4 350.62cm-1,主因子数为11,得到模型的内部交互验证相关系数(R)为0.981 56,交互验证均方差(RMSECV)为0.501;模型的预测值与实测值的相关系数为0.998,预测均方差(RMSEP)为0.312,稳定性试验得到的相对标准偏差(RSD)小于0.4%。综合分析,傅里叶变换红外光谱法与化学计量学方法相结合可以实现茶叶游离氨基酸的快速检测,满足检测要求。
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- 关键词：近红外光谱法游离氨基酸偏最小二乘法
- 贵定云雾茶近红外识别模型的初步建立被引量：7
- 2013年
- 为了快速、准确的鉴定贵定云雾茶的真伪,以贵州省各地茶叶为研究对象,应用近红外漫反射光谱技术对贵定云雾茶进行定性分析。结合判别分析法(discriminant analysis,DA),光谱范围选取4235.35～4252.46、5484.32～5497.04、5999.06～6310.39cm-1,并采用SNV结合一阶导数、Norris平滑的光谱预处理方式,主成分因子数选5,建立识别模型。结果表明,模型的正确识别率达到88.6%。为快速准确识别茶叶提供了一种新思路。
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- 关键词：近红外光谱茶叶
- 响应曲面法优化低次烟叶可溶性蛋白提取工艺被引量：5
- 2013年
- 为了研究低次烟草中蛋白质的优化提取工艺,在单因素试验的基础上,选择提取缓冲溶液的浓度、液料比和pH值为自变量,以蛋白质的提取率为响应值,采用Box-Behnken试验设计方法,研究各自及其交互作用对烟草蛋白质提取率的影响。利用响应面回归分析方法对提取条件进行优化得到的最佳工艺变量条件为:缓冲溶液的浓度0.09 mol/L、提取液与烟草的液料比10 mL/g、pH值7.48,在此条件下,烟草蛋白质的提取率为10.96 mg/g。
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- 关键词：响应曲面法
- 我国烟叶中烟碱的研究现状被引量：9
- 2012年
- 总结了我国烟草废弃物的概况和利用状况,对烟草中的化学成分进行了简要概括,重点介绍了烟碱的物理化学性质,综述了目前国内烟草研究所使用的提取分离、检测方法,并对烟草的研究利用价值进行了展望,论述了我国低次烟叶综合利用的重大意义,为烟草和烟碱的综合利用提供参考。
- 董二慧谭红包娜袁鑫马凯何锦林
- 关键词：烟草废弃物生物碱烟碱
- 表面增强拉曼光谱技术快速测定辣椒粉中的苏丹红Ⅰ号被引量：4
- 2013年
- 应用快速溶剂提取前处理方法与表面增强拉曼光谱技术结合建立辣椒粉中苏丹红Ⅰ号的快速定量检测方法。用辣椒粉提取液作空白,用表面增强拉曼光谱对不同浓度的苏丹红Ⅰ号插标辣椒粉提取液进行检测,发现在1 224 cm-1处有明显的拉曼特征峰,用归一化处理后特征峰峰强与苏丹红Ⅰ号的浓度呈良好的线性关系,线性范围为5～50μg/mL,最低定量检出限为5 mg/kg,回收率为84.27%～85.51%,相对标准偏差小于5%。结果证明该方法高效灵敏、重现性好、前处理简单、设备方便携带,可以为市场大规模的快速检测提供解决方案。
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- 关键词：表面增强拉曼光谱
