高艳云
- 作品数：3 被引量：4H指数：2
- 供职机构：江苏省中医院更多>>
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- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 三种鸡菌属真菌核苷及嘌呤碱基类成分含量测定被引量：3
- 2017年
- 目的:以高效液相色谱法测定鸡、灰鸡和黄鸡3种鸡菌子实体中核苷及嘌呤碱基类成分的组成和含量,建立鸡类真菌核苷及嘌呤碱基类成分的控制指标。方法:采用Waters Xbridge C_(18)柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以甲醇-0.1%磷酸水溶液为流动相,流速为0.8 mL·min^(-1),柱温为30℃,检测波长为260 nm。结果:3种鸡菌子实体中均检出次黄嘌呤、黄嘌呤、胞苷、腺苷、鸟苷、尿苷、肌苷等成分,且在质量浓度分别在7.51~120.12、4.99~79.84、25.13~402.00、12.61~201.80、5.03~80.48、5.00~80.00、10.00~160.00μg·mL^(-1)与峰面积呈良好线性关系(r≥0.999 6);平均回收率为95.83%~103.01%,RSD≤3.98%(n=6)。鸡中2种嘌呤碱基、5种核苷类成分含量分别为:0.36、3.13、2.20、3.63、1.11、1.87、1.50 mg·g^(-1);灰鸡含量为:0.10、0.78、1.86、3.07、1.48、1.70、0.62 mg·g^(-1);黄鸡含量为:0.22、2.53、1.86、2.35、0.78、0.84、0.83 mg·g^(-1)。结论:本实验建立的HPLC测定鸡类真菌中5种核苷及2种嘌呤碱基类成分含量的分析方法简单、重复性好、准确度高,可以为鸡类真菌的质量控制提供参考,3种鸡菌子实体在医疗和营养保健上都有较高的研究价值。
- 高艳云张园娇张倩陈建伟
- 关键词：核苷类
- 野生鸡(土从)脂肪油组成GC/MS比较分析被引量：2
- 2017年
- 应用GC/MS联用技术分析鉴定蚁巢伞属3种鸡中脂肪油中的化学成分并评价其保健作用。从鸡中提得游离脂肪油和结合脂肪油,分别经甲酯化处理后,应用GC/MS联用技术进行分析鉴定。结果表明:3种鸡中游离脂肪油主要含有8,11-十八碳二烯酸、9-十八碳烯酸等,其中鸡中鉴定出5种脂肪酸,灰鸡中鉴定出7种脂肪酸,金黄鸡中鉴定出4种脂肪酸;结合脂肪油中主要含有8,11-十八碳二烯酸、9-十八碳烯酸、亚油酸、油酸等,其中鸡、灰鸡、金黄鸡各鉴定出10种脂肪酸。在游离脂肪中,鸡、灰鸡、金黄鸡中不饱和脂肪酸分别占脂肪酸总量的65.5%、60.99%、75.02%,在结合脂肪中,鸡、灰鸡、金黄鸡中不饱和脂肪酸分别占脂肪酸总量的48.41%、59.90%、61.51%,表明蚁巢伞属3种鸡类真菌中含有较多的不饱和脂肪酸,对人体有重要的生理功能。
- 张园娇高艳云马赟蔡静胡鹏李祥陈建伟
- 关键词：脂肪油气相色谱-质谱联用法
- 野生鸡菌子实体氨基酸组成比较被引量：1
- 2016年
- 目的比较和分析3种野生鸡菌子实体氨基酸组成与药用价值。方法 3种野生鸡菌子实体用盐酸水解后,采用日立L-8800型氨基酸自动分析仪测定。结果 3种野生鸡菌子实体中18种氨基酸总量、必需氨基酸及药效氨基酸含量分别为13.62%-25.53%,6.50%-10.25%和9.29%-16.64%。结论 3种野生鸡子实体在医疗和营养保健上都有较高的研究价值。
- 高艳云张园娇陈建伟
- 关键词：子实体氨基酸组成药效分析
