曾海波
- 作品数:1 被引量:6H指数:1
- 供职机构:邵阳学院生物与化学工程系更多>>
- 发文基金:湖南省教育厅科研基金更多>>
- 相关领域:石油与天然气工程更多>>
- 皮状丝孢酵母在酶法水解丢糟生产微生物油脂中的应用被引量:6
- 2009年
- 以大曲丢糟为主要原料,利用纤维素酶为催化剂,以皮状丝孢酵母为生产菌,采用正交试验进行微生物油脂发酵研究。结果表明,丢糟酶解的最佳工艺条件为:纤维素酶添加量为0.5%,水解温度为55℃,水解时间1.5h,所得丢糟水解液还原糖含量为9.83%;皮状丝孢酵母发酵丢糟水解液生产微生物油脂的最佳工艺条件为:皮状丝孢酵母接种量为11%,培养温度为26℃,培养时间为7d,培养基的糖度为9°P。在最佳条件下测得皮状丝孢酵母生物量为0.3549g/100mL,油脂含量为23.89%。
- 李新社陆步诗曾海波
- 关键词:皮状丝孢酵母纤维素酶丢糟生物量微生物油脂