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王培勋

作品数：2 被引量：12H指数：2
供职机构：天津出入境检验检疫局更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇生物监测
  • 2篇微生物监测
  • 2篇控制图
  • 1篇食品
  • 1篇微生物
  • 1篇SPC

机构

  • 2篇天津出入境检...

作者

  • 2篇张宏伟
  • 2篇赵良娟
  • 2篇姚霞
  • 2篇郑文杰
  • 2篇王培勋

传媒

  • 2篇食品研究与开...

年份

  • 2篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
控制图在肉及肉制品微生物监测过程中的应用被引量：6
2009年
介绍控制图的基本概念,并试列举控制图在肉及肉制品微生物监测结果方面的应用示例。结果表明在肉及肉制品微生物监测中应用控制图能够对肉及肉制品生产过程进行监控,以达到控制产品质量、提高经济效益的目的。
赵良娟姚霞张宏伟王培勋郑文杰
关键词：控制图微生物监测
SPC在食品微生物监测方面的应用被引量：6
2009年
介绍统计过程控制(SPC)在食品微生物监测方面的应用。阐述基线数据的采集与分析,并试列举了控制图在食品微生物监测结果方面的应用示例。结果表明在食品微生物监测中推广、实施SPC具有一定的经济效益和社会效益。
赵良娟姚霞张宏伟王培勋郑文杰
关键词：SPC控制图食品微生物监测
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共1页<1>
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