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咖啡酸酯生物学活性的检测: 酸在自然界分布广泛,但其脂溶性较差,试验通过酯化的方法增强它们的脂溶性.研究发现咖啡酸酯不仅具有良好的抗氧化、抗肿瘤活性,而且还具有良好的抑菌性,能够有效抑制桑青枯菌的生长.因此，以咖啡酸为先导化合物，对其改性，开发出安...; 王方芹何姝胡宗宣马继荣宋红志王俊; 关键词：桑树青枯菌抗氧化活性抑菌性能

重组α‑L‑鼠李糖苷酶粗提液用于微通道反应器中催化定向水解黄酮苷的方法: 重组α‑L‑鼠李糖苷酶粗提液用于微通道反应器中催化定向水解黄酮苷的方法。步骤为将表达的Rha型α‑L‑鼠李糖苷酶超声提取粗酶液直接用于微通道反应器内专一性催化水解黄酮苷，如催化芦丁水解生成具有生理活性的异槲皮苷，转化产物...; 王俊王方芹何姝李文静吴福安; 文献传递

密码子优化α-L-鼠李糖苷酶基因在酿酒酵母细胞的表面展示表达及产物的酶学性质被引量：6: 2017年; 桑树富含黄酮苷类化合物,利用糖苷酶生物转化可有效提高其生物利用度,对挖掘桑树资源的药食用价值具有重要意义。天然来源的糖苷酶催化选择性强,但异源表达量低。以源自黑曲霉(Aspergillus niger)的α-L-鼠李糖苷酶基因rha为目的基因,改善该基因的密码子偏爱性和适应性,将密码子优化后的corha基因展示表达到酿酒酵母细胞表面,以达到高效催化的实用目的。与转入原始rha基因的重组酿酒酵母菌株相比,转入密码子优化corha基因的重组酿酒酵母菌株表面展示coRHA蛋白的表达量提高了2.9倍,培养60 h后coRHA的酶活力提高了2.7倍。以对硝基苯-α-L-鼠李糖苷(p NPR)为底物检测含corha基因重组菌株生产coRHA的酶活力,其最适p H及温度分别为5.0和45℃;以芦丁为底物,在p H 5.0、60℃条件下,coRHA水解芦丁合成异槲皮苷的得率为79.81%±3.1%。采用系统密码子优化策略,为利用工程菌工业化生产coRHA,用于催化桑树黄酮苷类化合物定向水解提供了可行的方法。; 王方芹张凡何姝李文静罗姮王俊; 关键词：酿酒酵母酶学性质

重组α-L-鼠李糖苷酶粗提液用于微通道反应器中催化定向水解黄酮苷的方法: 重组α‑L‑鼠李糖苷酶粗提液用于微通道反应器中催化定向水解黄酮苷的方法。步骤为将表达的Rha型α‑L‑鼠李糖苷酶超声提取粗酶液直接用于微通道反应器内专一性催化水解黄酮苷，如催化芦丁水解生成具有生理活性的异槲皮苷，转化产物...; 王俊王方芹何姝李文静吴福安; 文献传递

咖啡酸酯生物学活性的检测: 咖啡酸在自然界分布广泛,但其脂溶性较差,试验通过酯化的方法增强它们的脂溶性。研究发现咖啡酸酯不仅具有良好的抗氧化、抗肿瘤活性,而且还具有良好的抑菌性,能够有效抑制桑青枯菌的生长。; 王方芹何姝胡宗宣马继荣宋红志王俊; 关键词：抗氧化抗肿瘤抑菌性; 文献传递

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何姝