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周端

作品数：3 被引量：40H指数：3
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：国家大学生创新性实验计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇亚麻酸
  • 1篇油脂
  • 1篇石榴
  • 1篇石榴皮
  • 1篇石榴汁
  • 1篇萃取
  • 1篇富集纯化
  • 1篇Α-亚麻酸
  • 1篇超临界
  • 1篇超临界流体
  • 1篇超临界流体萃...
  • 1篇超临界流体萃...
  • 1篇纯化

机构

  • 3篇陕西师范大学

作者

  • 3篇周端
  • 2篇王晓宇
  • 2篇李道明
  • 2篇赵锐洋
  • 2篇王博
  • 1篇高俊岭
  • 1篇高峻岭
  • 1篇王晓琴

传媒

  • 2篇农产品加工（...
  • 1篇中国油脂

年份

  • 1篇2013
  • 2篇2012
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
我国石榴的研究开发现状及发展展望被引量：15
2012年
近年来,石榴因其在食用、药用、观赏、绿化、工业等方面的迅速发展而引起了人们的广泛关注。分别对石榴根、石榴叶、石榴皮、石榴汁、石榴籽的研究开发现状进行分析总结,并对石榴未来发展的前景作出展望,旨在为我国石榴研究开发和产业化发展提供参考。
李道明周端王晓琴
关键词：石榴石榴皮石榴汁
α-亚麻酸不同富集纯化方法的比较被引量：12
2013年
对目前主要应用的α-亚麻酸富集纯化方法进行了综述,概括了各种方法的原理、特点及其应用情况,并对不同方法的优缺点进行了比较,最后对其未来的发展趋势进行了展望。
周端王晓宇李道明赵锐洋高峻岭王博
关键词：Α-亚麻酸纯化
超临界流体萃取技术及其在油脂中的应用进展被引量：13
2012年
概述了超临界流体萃取技术的基本原理、特点及其影响因素,并综述了该技术在植物油脂、动物油脂和微生物油脂提取中的应用研究进展,最后对超临界流体技术进行了前景展望。
周端王晓宇赵锐洋王博高俊岭
关键词：超临界流体萃取油脂
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