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孔佳南

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：黑龙江大学生命科学学院微生物黑龙江省高校重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇淀粉膜
  • 1篇壳聚糖
  • 1篇复合膜

机构

  • 1篇黑龙江大学

作者

  • 1篇吴桐
  • 1篇孙庆申
  • 1篇杜易阳
  • 1篇韩德权
  • 1篇李晓娣
  • 1篇赵亭亭
  • 1篇孔佳南
  • 1篇刘雅欣
  • 1篇杨蓉

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
壳聚糖淀粉膜的研制及结构性能分析被引量：13
2011年
以壳聚糖和淀粉为主要成膜材料,通过调整壳聚糖和淀粉的比例及添加甘油的量,制备可食性膜。并对膜的结构性能进行了分析,实验结果表明:壳聚糖淀粉的质量比为8∶2共混,甘油的含量为0.4%,干燥温度为55℃时膜的力学性能最好,扫描电镜、X射线衍射及红外图谱结果都显示出壳聚糖淀粉两者成膜时表现出很好的相容性。
杜易阳孙庆申韩德权李晓娣吴桐刘雅欣赵亭亭孔佳南杨蓉
关键词：壳聚糖淀粉复合膜
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共1页<1>
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