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王步连

作品数：6 被引量：1H指数：1
供职机构：安徽师范大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金安徽省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇豆渣
  • 3篇豆类
  • 3篇豆类食品
  • 3篇食品
  • 3篇食品原料
  • 3篇食用
  • 3篇食用菌
  • 3篇风味
  • 2篇平菇
  • 2篇球盖菇
  • 2篇金针菇
  • 2篇大球盖菇
  • 1篇性别差异
  • 1篇欧美杨
  • 1篇胁迫
  • 1篇美杨
  • 1篇南林895杨
  • 1篇固态发酵
  • 1篇光质
  • 1篇发酵

机构

  • 6篇安徽师范大学

作者

  • 6篇王步连
  • 4篇柯丽霞
  • 2篇陈夫贵
  • 2篇曹玉祥
  • 1篇王梦远
  • 1篇江挺

传媒

  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇华东六省一市...

年份

  • 3篇2016
  • 1篇2015
  • 2篇2014
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
锰胁迫下欧美杨雌雄植株的差异反应
[目的]自然环境中的雌雄异株植物因为生殖投入不同会对生长环境产生选择,但人工培育的雌雄异株杨树对高锰胁迫反应是否存在差异尚不清楚。[方法]本研究采用水培的方式,研究了高锰胁迫对欧美杨雌雄植株病状和光合作用的影响。[结果]...
陈夫贵王步连叶菁柯丽霞
关键词：雌雄异株性别差异欧美杨
文献传递
一种大球盖菇食用菌风味豆渣食品原料的制备方法
一种大球盖菇食用菌风味豆渣食品原料的制备方法，属于豆类食品加工技术领域，包括斜面菌种的制备、液体培养基的制备、液体菌种的制备、固体培养基的制备以及固态发酵。经过大球盖菇食用菌发酵后的豆渣，其成分发生较大改观，氨基酸态氮、...
柯丽霞王步连王梦远
文献传递
光质对南林895杨生根时间和根长生长的影响被引量：1
2014年
[目的]研究光质对水培植物生根早晚和根生长速率的影响。[方法]以南林895杨为材料,研究了蓝、黑、绿、红和白5种颜色的培养水培盆对南林895杨插穗生根早晚和根生长速率的影响。[结果]在南林895杨插穗水培的早期和中期,蓝盆和黑盆的插穗出芽早且根生长较快,而绿盆、白盆、红盆插穗生根较晚且根生长较慢,在水培后期,光质对插穗根的生长没有显著影响。[结论]蓝光和黑暗条件最适于杨树插穗生根。试验结果为植物水培条件优化研究提供了理论基础。
陈夫贵王步连江挺
关键词：南林895杨
一种金针菇食用菌风味豆渣食品原料的制备方法
一种金针菇食用菌风味豆渣食品原料的制备方法，属于豆类食品加工技术领域，包括斜面菌种的制备、液体培养基的制备、液体菌种的制备、固体培养基的制备以及固态发酵。经过金针菇食用菌发酵后的豆渣，其成分发生较大改观，氨基酸态氮、粗蛋...
柯丽霞曹玉祥王步连
文献传递
一种平菇食用菌风味豆渣食品原料的制备方法
一种平菇食用菌风味豆渣食品原料的制备方法，属于豆类食品加工技术领域，包括斜面菌种的制备、液体培养基的制备、液体菌种的制备、固体培养基的制备以及固态发酵。经过平菇食用菌发酵后的豆渣，其成分发生较大改观，氨基酸态氮、粗蛋白、...
柯丽霞曹玉祥王步连
文献传递
平菇、金针菇和大球盖菇固态发酵豆渣及产品开发
豆渣作为豆制品加工的副产物，因为其口感粗糙和豆腥味很难被用作食品或食品原料。为改善其口感和营养价值，尝试了利用食用菌对其进行固态发酵。本研究以豆渣为主要原料，分别利用平菇、金针菇和大球盖菇对其进行固态发酵,筛选出最佳发酵...
王步连
关键词：平菇金针菇大球盖菇固态发酵
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