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红肉桃花色苷的提取纯化及稳定性研究被引量：13: 2014年; 以湖北省随州市"天仙红"红肉桃为实验材料,研究了该品种红肉桃中花色素苷的提取、纯化工艺,并对其稳定性进行系统研究。结果表明:红肉桃花色苷的最适提取溶剂为甲醇/水/盐酸溶液(60∶40∶0.7,V/V/V),最佳提取料液比为1∶30(g∶m L),最佳提取时间为120min,但温度对红肉桃花色苷的提取效果影响不明显。实验中进一步采用S-8型大孔树脂对红肉桃花色苷粗提物吸附30min,再依次用浓度为20%、40%、60%、100%的乙醇洗脱,所得洗脱液经高效液相色谱检测,100%乙醇洗脱后所得组分花色苷的纯度最高。高温和碱性条件对红肉桃花色苷的破坏作用较大,酸性条件则有利于其热稳定性的维持;光照对该花色苷有一定的破坏作用;Zn2+、Ca2+、Na+、Mg2+、Al3+和K+金属离子对红肉桃花色苷有不明显的保护作用,Fe3+对红肉桃花色苷的稳定性有明显促进作用,并能够促进红肉桃花色苷溶液增色。; 王露孙双勋邵烨丹叶俊丽杨书珍; 关键词：红肉桃花色苷提取纯化稳定性

“法兰地”草莓果实中花色素苷的组成及稳定性被引量：10: 2016年; 运用液质联用仪（HPLC-MS）和高效液相色谱仪（HPLC-DAD）对“法兰地”草莓果实中的花色素苷的种类进行鉴定,并进一步对纯化后的“法兰地”草莓果实花色素苷的稳定性进行研究.结果表明草莓果实中主要的花色素苷是矢车菊素-3-葡萄糖苷、天竺葵素G3G葡萄糖苷、天竺葵素G3G芸香糖苷和天竺葵素G丙二酰葡萄糖苷.草莓果实花色素苷对高温敏感,当贮藏温度高于40℃时,其降解速率迅速增加.不同光质条件下草莓果实花色素苷所表现的稳定性有所不同,其中,在红光条件下草莓果实花色素苷最稳定,其次是黄光和绿光,白光条件下稳定性最差.草莓果实花色素苷在pH1.0-6.0能保持稳定.添加5%的单糖或有机酸对草莓果实花色素苷的稳定性无显著影响,添加10%的单糖或有机酸在一定程度上降低草莓果实花色素苷的稳定性.; 刘雨佳彭丽桃叶俊丽范刚王露杨书珍; 关键词：草莓贮藏花色素花色素苷

等离子诱变选育柠檬酸高产菌被引量：9: 2014年; 黑曲霉TN09是1株柠檬酸生产菌株.为了进一步提高柠檬酸的生产水平,利用等离子对柠檬酸生产菌黑曲霉TN09进行了诱变.诱变后的孢子悬液涂布玉米液化液平板,35,℃培养至72,h测量透明圈直径,以酸解透明圈直径大于2.2,cm、菌落直径大于0.5,cm、其比值大于4.8的菌落作为初筛柠檬酸菌株,然后进行摇瓶复筛获得了1株遗传性能稳定的高产菌,与出发菌株(产酸12.46,g/dL)相比产酸增幅达到8.67%.; 刘燕杨建松王露王德培; 关键词：黑曲霉柠檬酸

高产淀粉酶黑曲霉菌种诱变选育及固态发酵条件研究被引量：1: 2015年; 真菌产生的淀粉酶具有水解条件温和耐酸的特性,具有广泛的应用价值。为了筛选高产淀粉酶黑曲霉菌种,通过采用微波诱变和硫酸二乙酯处理等方法联合诱变黑曲霉出发菌株,并对筛选出的黑曲霉菌株固态发酵产α-淀粉酶最佳条件进行了优化。结果显示,经过微波诱变16 s和硫酸二乙酯处理20 min筛选出了一株高产α-淀粉酶菌株黑曲霉MD-17,其最佳产酶固态发酵条件为:麸皮与玉米粉干重比为7:3,硫酸铵0.6%,初始p H=5,料水比1:1.5,α-淀粉酶的酶活力最高达到6011 U/g湿曲。; 鲍勇阳王露王德培; 关键词：黑曲霉 Α-淀粉酶固态发酵

黑曲霉TNA-09中α-葡萄糖苷酶基因敲除的研究被引量：1: 2013年; 以柠檬酸生产菌黑曲霉TNA-09为原始菌株,通过农杆菌介导的方法,将其α-葡萄糖苷酶基因敲除,得到基因敲除菌株TGA101。对原始菌株黑曲霉TNA-09和基因敲除菌TGA101α-葡萄糖苷酶活力测定,结果相对于TNA-09菌株,TGA101菌株α-葡萄糖苷酶活力下降61.15%。在柠檬酸发酵试验中表现出相对于黑曲霉TNA-09,TGA101菌株发酵液中异麦芽糖含量降低84.67%,柠檬酸提高2.34%,糖酸转化率提高2.34%。; 王露杨赢刘燕王亚军杨建松高年发王德培; 关键词：Α-葡萄糖苷酶异麦芽糖基因敲除柠檬酸

黑曲霉TNA-09中α-葡萄糖苷酶基因敲除的研究: 本论文以柠檬酸生产茵黑曲霉TNA-09为原始菌株,通过农杆菌介导的方法,将其α-葡萄糖苷酶基因敲除,得到基因敲除菌株TGA101.对原始菌株黑曲霉TNA-09和基因敲除茵TGA101 α-葡萄糖苷酶活力测定,结果相对于T...; 王露杨赢李昌涛王德培; 关键词：黑曲霉 Α-葡萄糖苷酶异麦芽糖基因敲除柠檬酸

等离子体诱变选育解淀粉芽胞杆菌BI2高产抑菌物质: 2015年; 解淀粉芽胞杆菌BI2是从青贮秸秆饲料中分离出的,对多种植物病原菌有较好抑制作用的菌株。文章旨在通过诱变筛选获得高产抑菌物质的菌株。利用常压室温等离子体(ARTP)对BI2菌株诱变处理,最终确定诱变处理的最佳时长为30 s,并经研究确定以黑曲霉作为指示菌,通过比较抑菌圈直径方法进行初筛,获得16株菌,然后经过发酵液抑制黄曲霉孢子萌发率,复筛出5株高产菌株,经10代连续培养,最终获得1株稳定高产菌株BI2-12,平均抑菌率比出发菌株高22.7%。; 王亚军王露王德培; 关键词：芽胞杆菌抑菌物质

响应面法优化肉鸡无抗饲料发酵工艺的研究被引量：2: 2014年; 为了制备肉鸡生物活性饲料，利用枯草芽孢杆菌和乳酸菌对肉鸡饲料进行发酵。利用响应面法以还原糖含量作为发酵条件的优化指标进行分析。最终得出最佳发酵条件为：接种量为6．8％，芽孢菌与乳酸菌的比例为2．2：1，外加水量为55．4％，发酵温度范围为20～45℃。按照优化条件37℃下发酵72h，测得还原糖含量为发酵前的2．97倍，能够制备出较好的肉鸡发酵饲料。; 杨建松王露刘燕王亚军王德培; 关键词：混菌发酵发酵饲料响应面法

无抗仔猪饲料发酵工艺条件的研究被引量：4: 2014年; 为了制备仔猪生物活性饲料，利用枯草芽孢杆菌和乳酸菌对断奶仔猪饲料进行发酵。通过单因素和正交试验，以还原糖含量作为发酵条件的优化指标进行分析。最终得出最佳发酵条件为：外加水量为59％，接种量为8％，芽孢菌与乳酸茵的比例为3：1，发酵温度范围为20～42℃。按照优化条件37℃下发酵72h，测得还原糖含量为发酵前的3．24倍，能够制备出较好的仔猪发酵饲料。; 杨建松王露郭宏马鑫李昆王德培; 关键词：混菌发酵发酵饲料枯草芽孢杆菌乳酸杆菌

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王露