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秦方
作品数:
1
被引量:13
H指数:1
供职机构:
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
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发文基金:
农业部海洋与河口渔业重点开放实验室基金项目
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相关领域:
理学
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合作作者
虞锐鹏
江南大学食品学院食品科学与技术...
贡小清
江南大学食品学院食品科学与技术...
边学森
南京农业大学无锡渔业学院
杨健
中国水产科学研究院淡水渔业研究...
陶冠军
江南大学食品学院食品科学与技术...
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作者
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陶冠军
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杨健
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边学森
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贡小清
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虞锐鹏
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秦方
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2007
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高效液相色谱-质谱联用方法测定背角无齿蚌体内微囊藻毒素
被引量:13
2007年
研究液相色谱-电喷雾质谱联用(LC-ESI MS)测定蚌类水产品中微囊藻毒素的分析方法。背角无齿蚌(Anodonta woodiana)样品经正丁醇、甲醇及水混合溶剂提取,反相硅胶固相萃取柱净化后,采用正离子检测模式的LC-ESI MS方法进行分析测定。以乙腈-水-甲酸(体积比38∶62∶0.1)为流动相,经Symmetry C18色谱柱(2.1×150 mm,3.0μm)分离。采用选择离子监测m/z520.3(MC-RR)、1046.1(MC-YR)、996.9(MC-LR)及1156.4(胰岛素,内标)分子离子峰进行定量分析。线性定量范围0.02~20μg/g,蚌干粉检出限为0.01μg/g。此方法准确、灵敏度高、专属性好,可作为食品安全风险评价和监测环境污染的分析方法。
虞锐鹏
陶冠军
贡小清
秦方
杨健
边学森
关键词:
微囊藻毒素
高效液相色谱-质谱
背角无齿蚌
固相萃取
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