吴霞红
- 作品数：4 被引量：54H指数：1
- 供职机构：上海体育科学研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学医药卫生农业科学更多>>
- 液质联用技术在运动食品安全检测中的应用
- 近年来,食品安全引发的兴奋剂问题层出不穷,究其原因,一方面源自膳食安全,另一方面,某些营养补剂的污染或制造商的有意添加也是不容忽视的因素.随着我国经济水平的逐年提高,运动人群不断壮大,原先只有竞技体育运动员才使用的一些营...
- 郑剑恒张秋萍吴霞红何更生
- 五味子药材中苹果酸、柠檬酸的测定方法研究被引量：1
- 2012年
- 目的建立测定五味子药材中苹果酸与柠檬酸的定量分析方法。方法采用高效液相色谱法,色谱柱likrospher C18(4.6 mm×150 mm,5μm),流动相甲醇-0.1%磷酸梯度洗脱,体积流量1 mL/min,柱温15～23℃。结果在上述色谱条件下苹果酸和柠檬酸分别在0.465～9.296μg和1.698～15.282μg范围内与峰面积呈良好线性关系r=0.999 6,Y=66.32X+1.49;r=0.999 9,Y=87.66X+0.29。平均加样回收率苹果酸为95.98%,RSD为1.01%;柠檬酸为98.24%,RSD为1.05%。精密度考察的RSD分别为1.63%,1.49%;重复性试验的RSD分别为1.98%,1.98%;稳定性试验的RSD分别为2.0%,1.41%。结论该测定方法准确,简便易行,重复性好。
- 张韵傅颖吴霞红
- 关键词：HPLC苹果酸柠檬酸
- 生物样本中食品有机污染物的分析方法的研究进展被引量：1
- 2019年
- 综述了人体生物样本(主要为血液、尿液等)中常见食品有机污染物,包括多环芳烃、邻苯二甲酸酯、多溴联苯醚、有机磷农药等的检测方法,以期为食品有机污染物摄入人体的内剂量监测及暴露评估提供方法学参考(引用文献52篇)。
- 郑剑恒张秋萍吴霞红褚羽丹孙孟炜
- 关键词：生物样本分析方法
- 生物样本中丙二醛测定方法的研究进展被引量：52
- 2016年
- 综述了生物样本(主要包括生物体液、尿液、动物组织)中丙二醛的测定方法,主要包括紫外-可见分光光度法、荧光光谱法、高效液相色谱法、气相色谱-质谱法、酶联免疫吸附法和拉曼光谱法等,并对生物样本中丙二醛的测定方法进行了展望(引用文献36篇)。
- 张秋萍吴霞红郑剑恒孙孟炜
- 关键词：生物样本丙二醛
