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孙月琛

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：成都中医药大学药学院更多>>
发文基金：长春市科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇玉米
  • 1篇共轭亚油酸
  • 1篇超临界
  • 1篇超临界法

机构

  • 1篇成都中医药大...
  • 1篇吉林农业大学

作者

  • 1篇王大为
  • 1篇刘婷婷
  • 1篇于君
  • 1篇孙月琛

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超临界法制备玉米共轭亚油酸的工艺研究被引量：2
2009年
以玉米胚芽油为原料,采用超临界法制备玉米共轭亚油酸(CLA)。通过正交试验方法确定最佳工艺条件为温度80℃、油:碱为1:0.5、时间4h、油:溶剂为1:2、压力15MPa,此时异构化效果理想,经气相色谱检测CLA转化率97.65%,产品中c9,t11-CLA与t10,c12-CLA含量分别为27.72%和30.88%。
王大为刘婷婷孙月琛于君
关键词：玉米共轭亚油酸超临界
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