蔡敏
- 作品数：2 被引量：11H指数：2
- 供职机构：常熟市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 2006—2009年常熟市食物中毒分析被引量：3
- 2010年
- 目的了解常熟市4年间食物中毒发生的规律及特点,提出相应的预防控制措施。方法收集该市2006—2009年上报食物中毒统计表及个案调查资料进行描述性分析。结果 4年内常熟市共发生食物中毒21起,中毒人数691人,年平均中毒人数173人,无死亡病例。中毒场所以集体食堂为主,其次是农村地区举办婚事、丧事、建房等家庭宴席,成为群体性食物中毒的高发场所;中毒季节以第3季度居首;中毒食品以肉类食物为主,微生物是导致中毒的主要致病因素。结论该市食物中毒起数和中毒人数有增加趋势,加强卫生监督和宣传教育是预防食物中毒的关键措施。
- 蔡敏
- 关键词：食物中毒细菌性
- 2011—2013年常熟市城区中小学生营养状况被引量：8
- 2015年
- 目的了解常熟市城区学生营养状况及发展趋势。方法按学生营养状况评价标准,对2011—2013年常熟市城区7-18岁学生健康检查资料进行分析。结果近3年学生身高增长2.30 cm,体重增长2.38 kg,体重增长幅度大于身高增长;超重、肥胖率逐年增加,差异有统计学意义（P〈0.01）,消瘦有上升趋势,生长迟缓略有下降,但差异均无统计学意义（P〉0.05）。结论学生营养不良与过剩并存,女生营养状况优于男生,超重肥胖好发于小学生,消瘦、生长迟缓好发于高中男生,应加强有针对性的防控工作。
- 吴叶沈明珠蔡敏
- 关键词：超重肥胖营养不良营养状况
