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丁强

作品数：2 被引量：10H指数：2
供职机构：武汉工程大学化工与制药学院绿色化工过程省部共建教育部重点实验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇蛋白
  • 2篇养殖
  • 2篇人工养殖
  • 2篇羟脯氨酸
  • 2篇胶原
  • 2篇胶原蛋白
  • 2篇氨酸
  • 2篇比色
  • 2篇比色法
  • 1篇鱼鳍
  • 1篇鲟鱼

机构

  • 2篇武汉工程大学
  • 2篇湖北天峡鲟业...

作者

  • 2篇蓝泽桥
  • 2篇程波
  • 2篇吕中
  • 2篇户业丽
  • 2篇丁强
  • 1篇付芬芬
  • 1篇赵鸿雁
  • 1篇李智涛
  • 1篇陈飞

传媒

  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇中国食品添加...

年份

  • 2篇2008
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
人工养殖鲟鱼鳍中胶原蛋白含量的测定被引量：7
2008年
本文采用比色法对人工养殖鲟鱼鳍中胶原蛋白含量进行了测定,并对鲟鱼鳍的水解工艺进行了研究,结果表明:鲜鲟鱼鳍中羟脯氨酸含量为0.303%,胶原蛋白的含量为3.363%;鲟鱼鳍水解的最佳工艺为:6mol/LHC、110℃、24h。
程波户业丽吕中丁强赵鸿雁付芬芬蓝泽桥
关键词：比色法胶原蛋白羟脯氨酸
人工养殖鲟鱼皮中羟脯氨酸含量的测定被引量：3
2008年
采用比色法对人工养殖鲟鱼皮中羟脯氨酸进行测定,并对鲟鱼皮的水解工艺进行了研究,结果表明:鲟鱼皮中羟脯氨酸含量为0.693%;鲟鱼皮水解的最佳工艺为:6 mol/LHCl、110℃、24 h。
户业丽程波吕中陈飞李智涛丁强蓝泽桥
关键词：比色法羟脯氨酸胶原蛋白
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