勾雪娇
- 作品数：5 被引量：36H指数：4
- 供职机构：渭南师范学院化学与生命科学学院更多>>
- 发文基金：陕西省教育厅科研计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 西兰花的实用价值分析被引量：22
- 2012年
- 西兰花是一种营养成分齐全的高档蔬菜,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪及多种维生素,主要食用绿色的花蕾和花茎,风味好,营养价值高。西兰花全身是宝,合理开发西兰花能提高其在市场上的竞争力,并且促进区域经济的发展。
- 勾雪娇袁云香吴翠平王栋霍建伟
- 关键词：西兰花
- 陕西卫矛组织培养再生体系的建立被引量：4
- 2012年
- 为建立陕西卫矛高效再生体系,以幼茎为外植体诱导愈伤组织,在成功继代愈伤组织的基础上,进行愈伤组织再分化培养研究。采用正交设计方法,考察了6-BA、NAA及Ca2+3个因素对陕西卫矛愈伤组织再分化率的影响。结果表明:再分化培养基中添加3mg/L 6-BA+0.3mg/L NAA+5mmol/L Ca2+,能明显提高陕西卫矛愈伤组织的再分化率。
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- 关键词：愈伤组织
- 猕猴桃在医学上的应用研究被引量：4
- 2011年
- 猕猴桃营养成分丰富,素有"果中之王"的美誉。目前人们越来越广泛地将其应用于医药学方面。对从猕猴桃中提取的超氧化物歧化酶、Vc、膳食纤维素等主要成分在延缓人体衰老、抗癌、防辐射、美容养颜、治病防病等方面的具体作用及医药方面的价值进行综述。
- 袁云香路京王志平勾雪娇王先群
- 关键词：猕猴桃医用抗癌抗肝损伤
- 枸杞在食品加工中的应用被引量：5
- 2012年
- 枸杞营养成分非常丰富,具有多种经济性状,在食品加工中应用空间极大。介绍了以枸杞叶、枸杞果实、枸杞籽及枸杞提取物为原料的枸杞加工制品,旨在说明枸杞在食品加工中的应用前景。
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- 关键词：枸杞食品加工
