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谢红宾

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：河南科技学院动物科学学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇肉品
  • 1篇肉品质
  • 1篇胴体
  • 1篇胴体组成
  • 1篇金华猪
  • 1篇发育
  • 1篇白猪
  • 1篇长白猪

机构

  • 1篇河南科技学院

作者

  • 1篇李国旺
  • 1篇王永强
  • 1篇常新耀
  • 1篇苗志国
  • 1篇张金洲
  • 1篇刘长忠
  • 1篇谢红宾

传媒

  • 1篇湖北农业科学

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
金华猪与长白猪生产性能和肉品质的发育差异被引量：9
2010年
以断奶后的金华猪和长白猪为试验对象,研究了两品种猪生产性能和肉质的发育差异。结果表明,长白猪与金华猪相比有较高的始重、终重和平均日增重(P<0.05);两品种猪胴体组成和肉质参数的发育变化模式基本相同,不过金华猪具有较高的胴体脂肪率(P<0.05)、平均背膘厚(P<0.01)、肌内脂肪量(P<0.05)、大理石纹评分(P<0.05)和肉色评分(P<0.05),较低的胴体瘦肉率(P<0.01)、眼肌面积(P<0.01)和滴水损失(P<0.05)。
苗志国刘长忠李国旺张金洲常新耀谢红宾王永强
关键词：胴体组成肉品质发育
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共1页<1>
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