刘欢
- 作品数：11 被引量：18H指数：2
- 供职机构：长江师范学院更多>>
- 发文基金：重庆市教委科研基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生农业科学更多>>
- 大孔树脂纯化胭脂萝卜花青素及抗氧化活性研究被引量：1
- 2017年
- 以重庆市特色蔬菜胭脂萝卜为原材料提取花青素,以吸附率和解析率为指标考察6种大孔树脂对胭脂萝卜花青素的纯化效果,从中筛选出最佳大孔树脂并探讨其吸附性能和纯化工艺,分析最佳树脂纯化前后胭脂萝卜花青素的色价及抗氧化活性。结果表明,AB-8树脂在吸附和解析3h后其吸附率和解析率达到91.2%和96.6%。AB-8树脂的纯化工艺为:上样浓度为0.80 mg/mL,上样液pH 4,上样流速8 mL/min,洗脱流速6 mL/min。经AB-8树脂纯化后的胭脂萝卜花青素色价是粗提液的9倍。0.75mg/mL的胭脂萝卜花青素纯化液抗氧化活性显著高于同浓度的花青素粗提液及维生素C,经AB-8树脂纯化的胭脂萝卜花青素纯化液对羟自由基、DPPH自由基及油脂的清除能力显著提高。以上结果表明,AB-8树脂是胭脂萝卜花青素的最佳纯化树脂。
- 梁姗蒋子川刘欢
- 关键词：花青素抗氧化活性
- 高效液相色谱法测定胭脂萝卜中天竺葵素含量被引量：6
- 2017年
- 为了测定胭脂萝卜中天竺葵素的含量建立了一种高效液相色谱法。采用Hypersil BDS C18色谱柱(5μm,250 mm×4.6 mm),流动相A为1%甲酸,流动相B为1%甲酸乙腈溶液,线性梯度洗脱设计为0~30 min。检测波长为530 nm,进样量为每针10μL,柱温35℃,流速为0.8 m L/min。结果表明胭脂萝卜主要花青素为天竺葵素,占总花青素含量的95%,含量为0.86 mg/g。本测定方法简便、准确、快速、稳定,适合于测定胭脂萝卜中天竺葵素的含量。
- 梁姗蒋子川杨霞刘欢
- 关键词：花青素液相色谱
- 光合细菌在茎瘤芥根肿病防治中的应用及茎瘤芥根肿病防治剂
- 本发明提供光合细菌在茎瘤芥根肿病防治中的应用及茎瘤芥根肿病防治剂，具体应用时将光合细菌用水配制成1~2×10<Sup>8</Sup> cfu/mL的菌悬浮液，在茎瘤芥幼苗移栽到大田中培育之前，将茎瘤芥幼苗截根处理，按照每...
- 王殿东潘丽梅田美子王旭祎李昌满张超刘欢杨霞杨银平
- 文献传递
- 一种提高胭脂萝卜天竺葵素稳定性的方法
- 本发明公开了一种提高胭脂萝卜天竺葵素稳定性的方法，采用水杨酸作为酰化剂对胭脂萝卜天竺葵素进行改性处理，常温常压下进行反应，降低了反应能耗，反应条件温和，有效的保持了天竺葵素原有的结构和活性，酰化度较高，并且整个工艺简单、...
- 梁姗刘欢
- 文献传递
- 深红红螺菌在茎瘤芥根肿病防治中的应用及茎瘤芥根肿病防治剂
- 本发明提供深红红螺菌在茎瘤芥根肿病防治中的应用及茎瘤芥根肿病防治剂，具体应用时将深红红螺菌用水配制成1~2×10<Sup>8</Sup> cfu/mL的菌悬浮液，在茎瘤芥幼苗移栽到大田中培育之前，将茎瘤芥幼苗截根处理，按...
- 王殿东潘丽梅田美子王旭祎李昌满秦明一杨银平刘欢杨霞
- 文献传递
- 水杨酸酰化对胭脂萝卜天竺葵素稳定性和抗氧化活性的影响
- 2019年
- 为探究水杨酸作为酰化剂对胭脂萝卜天竺葵素的稳定性和抗氧化活性的影响,以保留率为指标,分析光、温度、金属离子、pH及氧化剂对酰化天竺葵素稳定性的影响,探究酰化天竺葵素对羟自由基、DPPH自由基和ABTS自由基的清除能力。结果表明:酰化天竺葵素对光、温度、Al3+、pH的稳定性显著提高,对Fe2+、Mg2+和Zn2+以及氧化剂H2O2的稳定性无显著差影响。酰化天竺葵素对羟自由基、DPPH自由基和ABTS自由基的清除能力与未酰化天竺葵素无显著差异。以上结果表明采用水杨酸酰化胭脂萝卜天竺葵素不影响其抗氧化活性,还能提高其对光照、温度、pH及铝离子的稳定性。
- 梁姗刘欢
- 关键词：酰化抗氧化活性
- HER2抑制上皮钙黏素表达促进人乳腺上皮细胞迁移被引量：2
- 2017年
- 目的研究原癌基因人表皮生长因子受体2(HER2)对MCF10A人乳腺上皮细胞形态和迁移能力的影响及机制。方法通过慢病毒包装及感染MCF10A人乳腺上皮细胞,建立HER2过表达细胞,用TranswellTM法研究细胞迁移能力变化,结合Western blot法、实时定量PCR和免疫荧光染色检测细胞中上皮钙黏素(E-cadherin)的表达。结果过表达HER2的乳腺上皮细胞呈分散型生长,细胞迁移能力增强,E-cadherin蛋白表达受到抑制,细胞膜上E-cadherin表达也显著降低,重新过表达E-cadherin能抑制HER2诱导的细胞迁移和分散。结论 HER2能通过抑制E-cadherin促进人乳腺上皮细胞迁移。
- 梁姗蒋子川刘欢杨霞
- 关键词：乳腺上皮细胞细胞迁移
- 一种提高胭脂萝卜天竺葵素稳定性的方法
- 本发明公开了一种提高胭脂萝卜天竺葵素稳定性的方法，采用水杨酸作为酰化剂对胭脂萝卜天竺葵素进行改性处理，常温常压下进行反应，降低了反应能耗，反应条件温和，有效的保持了天竺葵素原有的结构和活性，酰化度较高，并且整个工艺简单、...
- 梁姗刘欢
- 文献传递
- 深红红螺菌在茎瘤芥根肿病防治中的应用及茎瘤芥根肿病防治剂
- 本发明提供深红红螺菌在茎瘤芥根肿病防治中的应用及茎瘤芥根肿病防治剂，具体应用时将深红红螺菌用水配制成1~2×10<Sup>8</Sup> cfu/mL的菌悬浮液，在茎瘤芥幼苗移栽到大田中培育之前，将茎瘤芥幼苗截根处理，按...
- 王殿东潘丽梅田美子王旭祎李昌满秦明一杨银平刘欢杨霞
- 文献传递
- 胭脂萝卜花青素的酶法提取及抑菌活性研究被引量：10
- 2017年
- 为研究酶法提取胭脂萝卜花青素的工艺条件,考察了纤维素酶-果胶酶比例、酶用量、酶解时间、酶解温度、pH值5个单因素对花青素提取率的影响。采用中心组合设计及响应面分析得出酶法提取胭脂萝卜花青素最佳工艺为:果胶酶与纤维素酶比例1∶2(质量比)、添加量0.03 mg/g,在50℃下,pH 4.0,酶解95 min。在此条件下,花青素的最高提取量为4.25 mg/g。采用分光光度法和牛津杯进行抑菌试验,结果表明,胭脂萝卜花青素对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、白色念珠菌均有抑制作用,最低抑菌浓度分别为0.8%、1.6%、1.6%。
- 梁姗徐波刘欢曹颜蒋子川
- 关键词：花青素酶法提取抑菌活性
