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韩丽婷

作品数：1 被引量：16H指数：1
供职机构：海南大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇糖酸
  • 1篇着色
  • 1篇荔枝
  • 1篇荔枝品种
  • 1篇花色
  • 1篇花色素
  • 1篇花色素苷
  • 1篇果皮
  • 1篇果皮着色
  • 1篇果肉

机构

  • 1篇海南大学

作者

  • 1篇王娟
  • 1篇周开兵
  • 1篇韩丽婷
  • 1篇张锐

传媒

  • 1篇福建农林大学...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
两个荔枝品种果皮着色和果肉糖酸积累特点的比较被引量：16
2014年
对妃子笑和紫娘喜两个荔枝品种果皮着色和果肉糖酸积累的特点进行了比较.结果显示:果皮颜色指标a值的变化表明妃子笑和紫娘喜荔枝果皮分别在全红前2周以前和全红前4 d以前迅速转红;果皮颜色指标h值的变化表明两个荔枝品种果皮不断转红.妃子笑和紫娘喜荔枝果肉糖酸比分别在果皮全红前6 d和在果皮全红时最高.紫娘喜荔枝果皮的a值和两个荔枝品种的h值与其花色素苷含量分别呈线性正和负相关,妃子笑荔枝果皮a值与其花色素苷含量的变化趋势相同.妃子笑荔枝果肉糖酸比最高时因果皮花色素苷含量较低和叶绿素含量较高而导致果皮未全红,其果皮全红时因果肉酸含量上升而导致果肉糖酸比下降.
张锐韩丽婷王娟周开兵
关键词：荔枝果皮着色
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