丁晓春
- 作品数：3 被引量：7H指数：1
- 供职机构：华南农业大学园艺学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 预冷及包装对水果小黄瓜物流的保鲜效果被引量：6
- 2016年
- 研究预冷和包装对保持水果小黄瓜物流过程中品质的效果。结果表明,低温运输的小黄瓜在外观品质、硬度、维生素C(Vc)含量等指标上优于常温运输。低温运输的各处理中,预冷结合纸箱包装处理的小黄瓜果肉硬度、外观品质、Vc含量均显著优于不预冷结合纸箱包装处理。常温运输的各处理中,预冷结合泡沫箱包装处理的小黄瓜,其果肉硬度、Vc含量较高,但如果常温运输时间超过2 d,小黄瓜容易产生异味。综上所述,预冷(13℃)结合低温运输(13℃)能有效保持小黄瓜的果肉硬度、果皮绿色和Vc含量。预冷后采用纸箱或泡沫箱密封包装能有效延长黄瓜常温物流的保鲜时间,但常温运输时间不宜超过2 d。
- 郭晓萌唐妮萍丁晓春郑秋丽李俊一陈维信李雪萍
- 关键词：预冷物流
- 蛋白质相互作用试验技术研究进展被引量：1
- 2016年
- 大多数表型功能的形成与蛋白质和基因产生的相互作用有关。蛋白质相互作用(PPI,protein-protein interaction)是研究蛋白质功能的重要手段,近年来发展较快。该技术在预测目的蛋白功能和基因功能上发挥了重要作用。蛋白质相互作用的研究方法主要分为3类:体内试验、体外试验、模拟生物学试验。本文比较了这些试验方法各自的特点及局限性,综述了蛋白质相互作用试验技术的研究进展及其在生物学研究中的应用,并对该技术研究进行了展望。
- 丁晓春陈维信李雪萍
- 关键词：蛋白质相互作用体外试验
- 常温条件下不同包装对水果小黄瓜的保鲜效果
- 小黄瓜幼嫩,果肉脆,清甜,但采后品质容易劣变.本试验研究在常温(25℃±2℃)条件下,不同包装对水果小黄瓜保鲜效果和采后生理的影响.结果表明:收缩薄膜、微孔防雾薄膜及聚乙烯(PE)薄膜包装均延长小黄瓜的保鲜时间...
- 唐妮萍郭晓萌丁晓春郑秋丽李俊一陈维信李雪萍
- 关键词：贮藏温度保鲜时间
