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王刚强

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：西华大学生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇胰蛋白酶
  • 1篇固定化
  • 1篇固定化胰蛋白...
  • 1篇海藻酸
  • 1篇海藻酸钠

机构

  • 1篇西华大学

作者

  • 1篇赵金梅
  • 1篇王维香
  • 1篇王刚强

传媒

  • 1篇西华大学学报...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
海藻酸钠固定化胰蛋白酶的研究被引量：3
2011年
研究了以海藻酸钠为载体固定化胰蛋白酶的条件,并考察了固定化酶的最适pH、最适温度、储存时间及反复利用稳定性。结果表明:最适固定化条件为CaC12质量分数为3.0%,海藻酸钠质量分数为3.0%,酶液量与海藻酸钠体积比为1∶2,固定化时间为3.0 h;固定化胰蛋白酶最适pH为9.0,最适温度为60℃,较游离酶分别提高1.0和10℃;4℃下保存30 d,活性保留96%以上;连续反应6次,活性保留52%。
王刚强王维香赵金梅
关键词：固定化胰蛋白酶海藻酸钠
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