陈琛
- 作品数：4 被引量：15H指数：2
- 供职机构：西南民族大学生命科学与技术学院更多>>
- 发文基金：四川省应用基础研究计划项目四川省自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 牦牛SRY和TRO基因部分序列克隆与测序分析被引量：2
- 2008年
- 对牦牛SRY和TRO的部分基因克隆和序列分析,以期为进一步开展该基因与其性别相关分析,进行性染色体的基因定位、以及分子标记辅助选择等研究提供了理论依据。用特定引物对牦牛和西门塔尔牛的SRY、TRO基因部分序列进行扩增并进行TA克隆和测序。通过测序结果与普通牛的比对分析表明,这两个基因区域在牛种中有极高的保守性。牦牛与普通牛SRY和TRO基因这两个区域的核酸同源性分别达到了99.08%和99.39%。根据对这两个基因序列的研究为精子或者胚胎的性别鉴定提供有力的理论基础。
- 杨其沅字向东马吉云陈琛
- 关键词：牦牛SRY基因
- 用通用引物扩增细胞色素b基因进行牦牛肉的鉴定被引量：11
- 2007年
- 本研究的目的是建立牦牛和黄牛肉的基因水平鉴定方法。从牦牛、黄牛和四川几个地方黑山羊品种的肉中提取基因组DNA,采用一对通用引物扩增细胞色素b基因中一段长度为421bp的序列,并进行了克隆测序。结果显示,通用引物能很好地扩增不同动物细胞色素b基因,扩增片段序列在牦牛与黄牛之间存在差异较大,能用于这两种肉的鉴定;而在金堂黑山羊、白玉黑山羊和美姑黑山羊之间差异非常小。本研究建立了PCR-RFLP方法鉴定牦牛和黄牛肉,这对于动物保护以及来源不明的肉类产品的区分具有实际应用价值。
- 胡强郑玉才金素钰王延云陈琛周静梁梓
- 关键词：牦牛通用引物细胞色素B
- 牦牛乳经凝乳酶作用后的蛋白组分变化被引量：1
- 2006年
- 为研究牦牛乳经凝乳酶凝乳后的乳蛋白组分变化,在牦牛乳中加入凝乳酶进行凝乳,采用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)和碱性尿素-聚丙烯酰胺凝胶电泳方法,对凝乳酪蛋白和乳清蛋白的组成进行了分析.结果显示,牦牛乳凝乳后酪蛋白发生了显著水解,水解产物存在于凝乳酪蛋白中,同时乳清中新增加了一些低分子量的可溶性蛋白.这些变化可能涉及部分α-酪蛋白的水解.
- 金素钰胡强陈琛郑玉才文勇立陈炜苏永杰
- 关键词：牦牛乳凝乳凝乳酶
- 利用β-乳球蛋白遗传变异体检测牦牛乳中的普通牛乳被引量：1
- 2006年
- 建立简便、可靠的方法检测牦牛乳中添加的普通牛乳。在牦牛乳中加入5%￣30%的普通牛乳,采用等电点沉淀法制备乳清,然后用聚丙烯酰胺凝胶电泳分离乳清蛋白。根据牦牛与普通牛β-乳球蛋白遗传变异体在电泳中的迁移率差异,可检测到牦牛乳中添加的5%的普通牛乳。该法也适用于牦牛奶粉的检测,对牦牛乳制品的质量监测有实际应用价值。
- 陈琛胡强郑玉才文勇立陈炜苏永杰朴影
- 关键词：牦牛奶粉Β-乳球蛋白
