马晓艳
- 作品数：16 被引量：74H指数：5
- 供职机构：苏州市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：苏州市科技发展计划更多>>
- 相关领域：理学医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>
- 气相色谱-质谱法测定曼陀罗药酒中莨菪碱的含量被引量：4
- 2021年
- 本试验采用气相色谱-质谱法测定曼陀罗药酒中莨菪碱的含量,样品经浓度为2mol/L的盐酸溶液提取后超声处理,上清液以浓氨水调至pH=9后用三氯甲烷液-液萃取后氮吹至近干,残渣用三氯甲烷溶解,然后用气质联用仪分离测定;采用电子电离源(EI)模式电离,单离子选择(SIR)监测方式检测。结果显示,该方法的线性范围为100~1000μg/L,线性回归方程为Y=85.6X-4.638,r=0.999,样品最低定量浓度(LOQ)为0.01mg/kg,在0.05~5.0mg/kg添加水平下回收率为82%~94%,相对标准偏差(RSD)为4.9%~7.4%。故得出结论,本方法准确度高且重复性好,能够用于曼陀罗药酒中莨菪碱含量的快速测定。
- 张秋萍王春民马晓艳
- 关键词：莨菪碱曼陀罗
- 2011年江苏省苏州市水产品总汞污染监测及分析被引量：1
- 2012年
- 目的:了解江苏省苏州市在售水产品总汞污染现状。方法:采用自动测汞仪对样品中总汞含量进行测定。结果:2011年苏州市场上的水产品总汞含量符合国家的水产品汞限量要求。结论:苏州市居民水产品消费引起的汞暴露健康风险小。
- 马晓艳蒋建荣王春民潘喻佳张可
- 关键词：总汞甲基汞水产品污染
- 2009年苏州市蔬菜中有机磷农药残留状况监测及分析被引量：14
- 2010年
- 目的:了解江苏省苏州市市售蔬菜中有机磷农药污染现状。方法:采用毛细管气相色谱法测定蔬菜中有机磷农药残留。结果:本次蔬菜检测不合格率为15.2%,其中叶菜类,根茎类,瓜果类不合格率分别占10.8%,3.1%,1.3%。共检测出甲胺磷,敌敌畏,乐果,马拉硫磷,毒死蜱,久效磷,甲拌磷7种有机磷农药。结论:我市蔬菜中有机磷农药残留依然严重,需要加大监督管理力度,保证消费者身体健康。
- 马晓艳王春民张秋萍潘喻佳
- 关键词：蔬菜有机磷农药残留
- 2012年苏州市水生蔬菜中有机磷农药残留状况监测及分析被引量：5
- 2013年
- 目的了解江苏省苏州市市售水八仙中有机磷农药污染现状。方法采用毛细管气相色谱法测定水八仙中有机磷农药残留。结果本次抽查的178件样品中,共有7个样本(均为水芹)检出毒死蜱。总检出率为3.93%,超标件数为4件,总超标率为2.25%。结论我市市售水八仙中有机磷农药残留总体情况良好,但对于水芹生产中毒死蜱的使用仍需加大监督管理力度,保证消费者身体健康。
- 马晓艳蒋建荣潘喻佳
- 关键词：有机磷毒死蜱
- 食品中的汞含量调查分析被引量：4
- 2007年
- 目的:调查市售商品中汞含量超标情况。方法:采用AMA254固液相自动测汞仪对样品中汞含量进行测定。结果:目前苏州市场上粮食、肉类、奶、蛋、水果、水产品、饮用水等汞含量均正常,但保健食品中汞含量超标情况较严重,此类产品的原材料大多是中草药,植物在生长过程中富集了土壤中的汞可能是造成此类产品汞含量超标的主要原因。提醒广大市民在购买此类保健食品时须谨慎选择。
- 马晓艳张秋萍
- 关键词：汞汞中毒保健品
- 2010年江苏省苏州市注水猪肉监测及分析被引量：1
- 2011年
- 目的:了解江苏省苏州市市售鲜肉注水情况。方法:采用中华人民共和国国家标准GB/T 9695.15-2008《肉与肉制品水分含量测定》对苏州市场上的鲜肉进行水分含量测定。结果:2010年苏州市场上鲜肉水分含量超标率为7.14%(4/56)。结论:需进一步加强鲜肉注水监测力度,保护消费者健康。
- 马晓艳王春民蒋建荣潘喻佳
- 关键词：注水肉
- 动物性食品中4种β-兴奋剂的超高效液相色谱-串联质谱法测定被引量：16
- 2016年
- 目的利用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定动物性食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林。方法样品经葡萄糖醛甙酶/芳基硫酸酯酶酶解,乙酸乙酯提取,固相萃取小柱净化后UPLC-MS/MS测定。实验优化了液相条件、质谱参数和固相萃取前处理步骤。结果 4种瘦肉精在浓度为1.0μg/L^25.0μg/L时,线性关系较好,相关系数(r)为0.999。莱克多巴胺、克伦特罗、沙丁胺醇、特布他林的检出限均为0.5μg/kg。当加标水平为2.0μg/kg时,回收率为84%~105%。结论本法可用于实际样品的检测,样品中莱克多巴胺的检出率为5.0%。
- 王春民张秋萍吴春霞马晓艳李建
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱法动物性食品瘦肉精Β-兴奋剂
- 动物性海产品中镉的健康风险评估的研究进展被引量：6
- 2022年
- 针对动物性海产品中镉元素超标可能引起的健康风险问题,本文查阅了2019-2021年发表的相关文献,汇总了其中报道的动物性海产品镉污染状况和镉污染风险评价方法,重点介绍了单因子污染指数评价、居民膳食安全限值评价、健康风险熵评价、目标危险系数评价等评价方法的计算公式、评价标准以及实际应用情况,并对动物性海产品中镉元素的健康风险评估结果进行归纳和总结,以探究其可能存在的食品安全隐患和人体健康风险。
- 姚雪漫张秋萍蒋建荣蒋建荣吴春霞马晓艳
- 关键词：海产品重金属风险评估
- 基于保留指数的草莓中杀菌剂快速测定方法建立被引量：2
- 2022年
- 基于保留指数原理,利用正构烷烃C9~C33标准溶液和智能农药数据库(Smart Database Pesticides),建立草莓中32种杀菌剂的快速分析方法。采用QuEChERS前处理方法,对草莓中杀菌剂残留进行提取、净化,使用气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)仪进行定性、定量检测。结果表明,32种杀菌剂在5~200μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.9982,在10、50、100μg/kg三个添加水平下,加标回收率在70.3%~117.8%之间,相对标准偏差在0.01%~8.50%之间,方法的检出限为0.01~2.91μg/kg,定量限为0.04~9.71μg/kg。该方法快捷、简便、准确、稳定,在草莓样品的分析中取得了较好的效果,对监测草莓中杀菌剂的使用情况,同时测定多组分农药残留提供了可靠有效的数据和技术支持。
- 姚雪漫张秋萍蒋建荣蒋建荣吴春霞马晓艳
- 关键词：正构烷烃杀菌剂草莓
- 食品安全风险检测中电喷雾电离源的应用及基质效应的应对方法被引量：3
- 2019年
- 电喷雾电离源(electrosprayionization,ESI)既是液相色谱和质谱仪之间的连接装置,同时又是电离装置,是目前最常用的质谱仪离子源。ESI源的应用十分广泛,特别在食品安全检测领域。基质效应是ESI源使用过程中无法避免的问题,特别在基质复杂的食品样品中。本文研究了《2018年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册(中卷)》(有机污染物领域),根据仪器类型、离子源、定量方式进行分类统计分析,探讨食品安全风险检测中基质效应应对方法,并对ESI源在食品安全风险检测中的应用进行了展望,以期为食品安全风险检测的技术人员提供参考。
- 王春民吴春霞吴春霞罗佳马晓艳张利明张秋萍
- 关键词：食品污染物非法添加基质效应
