黄创兴
- 作品数：1 被引量：19H指数：1
- 供职机构：深圳大学理学院应用化学系更多>>
- 相关领域：理学更多>>
- 叶黄素的提取和稳定性研究Ⅱ被引量：19
- 2005年
- 为优化叶黄素的提取工艺,考察叶黄素渗漉超声强化提取工艺中的提取时间(A)、叶黄素粉末质量(B)、无水乙醇体积(C)、超声时间(D)、四个主要因素。结果显示:溶剂体积和原料处理量是主要影响因素,而提取时间和超声时间影响相对较小:提取时间60min,叶黄素粉末质量0.0500g,无水乙醇体积90ml,超声时间2min,此提取条件为最佳。对于叶黄素保藏的稳定性,通过正交实考察谷物保护下,金属Ca2+对叶黄素在谷物中的保存影响最小的,而pH作用最大,三者综合影响最少的工艺条件为Ca2+0.7×106,EDTANa23.5×10-6,pH4.8。
- 陈志行王建平黄创兴
- 关键词：叶黄素超声保藏正交试验
