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林加富
作品数:
1
被引量:7
H指数:1
供职机构:
集美大学生物工程学院
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发文基金:
厦门市重大科技创新平台项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
苏国成
集美大学生物工程学院
赖海涛
集美大学生物工程学院
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集美大学
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赖海涛
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苏国成
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林加富
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酿酒科技
年份
1篇
2012
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乙酰丙酮分光光度法测定啤酒中甲醛含量
被引量:7
2012年
在酸性条件下将溶解于水中的游离甲醛随水蒸出,并与乙酰丙酮作用,建立分光光度计测定啤酒中甲醛含量的方法。结果表明,方法检出限为3.31×10-9g/mL,线性范围为0~4.20μg/10 mL,变异系数RSD=0.78%。该方法操作简便,灵敏度高,重现性好。
赖海涛
苏国成
林加富
关键词:
啤酒
甲醛
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