石后
- 作品数：3 被引量：19H指数：3
- 供职机构：河北北方学院更多>>
- 发文基金：张家口市科技局科技攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 响应面法优化小米红曲制备工艺及其抗肿瘤活性研究被引量：14
- 2015年
- 以小米为原料,研究制备小米红曲工艺及其抗肿瘤活性。采用响应面法对固态发酵小米红曲制备的工艺进行优化,并对制备的小米红曲进行了体内外抗肿瘤活性分析。结果表明,小米红曲制备的最佳条件为:初始水分含量为42%、发酵温度为28℃、发酵时间为14 d。小米红曲350 mg/kg/d对小鼠肝癌H22实体瘤体内有明显的抑制作用,其抑瘤率在30%以上;小米红曲对H460、A549癌细胞体外亦有明显的增殖抑制作用抑瘤;给药方式以局部注射最好。表明小米红曲在体内外均具有一定的抗肿瘤活性。
- 张秀媛何扩石后穆光达
- 关键词：固体发酵BOX抗肿瘤
- 固体发酵制备张杂谷红曲米工艺研究被引量：5
- 2012年
- 张杂谷红曲米是红曲霉接种于小米发酵而得。该实验研究固体发酵制备张杂谷红曲米工艺条件,通过正交实验得到最佳发酵工艺条件为:150 ml三角瓶中,30℃下进行恒温培养,发酵时间为14天、中间加水量为8%(接种72 h后每24 h加一次水并摇瓶)、接种量10%、底物量为15 g,所得红曲米色价为2 618 u/g。
- 张秀媛何扩李育峰石后穆光达
- 关键词：红曲霉固体发酵
- 不同因素对固体发酵制备小米红曲的影响被引量：3
- 2012年
- 小米红曲是红曲霉接种于小米上发酵而得。通过单因素实验,采用测定小米红曲的色价的方法,研究了初始含水量、中间加水量、底物量、发酵温度、第一次加水时间、发酵时间对固体发酵制备小米红曲的影响。
- 张秀媛何扩史忠林石后穆光达
- 关键词：红曲霉固体发酵
