纪静
- 作品数：3 被引量：5H指数：1
- 供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 真菌多糖激发子对辛格粒毛盘菌抗氧化多酚积累的影响被引量：1
- 2016年
- 文章研究了辛格粒毛盘菌胞外多酚的抗氧化活性,并以啤酒酵母多糖作为真菌激发子,研究其对辛格粒毛盘菌胞外多酚积累的影响。研究结果表明,多酚的抗氧化活性随啤酒酵母多糖质量浓度的增大而增强,当质量浓度为2.5g/L时,多酚的还原能力较强,且对O_2^-·和DPPH·的清除作用分别达到54.50%、70.48%;在粒毛盘菌发酵液中添加啤酒酵母多糖激发子,可以增强菌丝体中苯丙氨酸解氨酶和一氧化氮合酶的活性,同时提高胞外多酚的产量,其中添加80mg/L激发子组的胞外多酚产量最大,为83.30mg/L,比空白对照组提高了28.0%。因此啤酒酵母多糖激发子可提高辛格粒毛盘菌抗氧化多酚的积累。
- 纪静杨柳李贝贝徐灿叶明
- 关键词：抗氧化活性
- 粒毛盘菌多酚理化特征及其生物活性研究被引量：1
- 2013年
- 本文作者提取并纯化了粒毛盘菌YMU50胞外多酚(LTEP),研究了其理化特征并测定其抗氧化活性及抑菌活性。紫外光谱显示其在270 nm和340 nm处有最大吸收峰,表现出典型的酚类特征;红外光谱显示其在3354.360 cm-1和1048.762 cm-1处含有酚类的特征吸收峰。抗氧化试验表明,当LTEP浓度为2 mg/mL时,对、DPPH、·OH和的清除率分别为76.43%、72.7%、55.56%、59.4%;抑菌试验显示,LTEP对金黄色葡萄球菌、酿酒酵母、大肠杆菌、伤寒沙门氏菌均具有明显抑制作用,四种菌的最低抑菌浓度(MIC)分别为0.05、0.1、0.1、0.2 mg/mL,结果表明LTEP具有较强的抗氧化活性和抑菌活性。
- 钱梅双纪静陈天乐杨柳叶明
- 关键词：抗氧化活性抑菌活性
- 粒毛盘菌YMU50多酚发酵与纯化被引量：3
- 2013年
- 文章研究了不同浓度的SNP对粒毛盘菌YMU50胞外多酚（LTEP）积累的影响及LTEP纯化工艺。与对照组相比，0．05mmol／LSNP与0．10mmol／LSNP浓度处理下LTEP最大积累量（第8天）分别提高了6．06％和12．12％，而0．20mmol／LSNP浓度处理下，LTEP积累量低于对照组。研究表明，通过筛选得到．．80～100目聚酰胺树脂对LTEP的静态吸附性能与解吸效果最好。利用80~100目聚酰胺树脂对LTEP进行纯：化，单因素试验结果表明，最优吸附条件为：上样质量浓度为2mg／mL，pH值为4，速率为1BV／h;最优解吸条件为：乙醇体积分数为20％，洗脱液流速为1BV／h，乙醇用量为500mL，洗脱液pH值为8．5。采用Box-Be—hnken组合设计优化解吸条件，得到最优解吸条件为：乙醇体积分数为18％，洗脱液流速为0．98BV/h，乙醇用量为599．99mL，洗脱液pH值为9。在最优吸附与解吸条件下得到的LTEP的纯度为75．45％。
- 钱梅双吴春艳纪静叶明
- 关键词：聚酰胺树脂响应面法
