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罗丽娟

作品数：3 被引量：20H指数：1
供职机构：西南大学更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 2篇农业科学

主题

  • 3篇莼菜
  • 2篇絮状沉淀
  • 2篇损失量
  • 2篇体积
  • 2篇体积分数
  • 2篇脱色
  • 2篇脱色剂
  • 2篇积分
  • 2篇果胶
  • 1篇营养
  • 1篇营养保健
  • 1篇营养特性
  • 1篇资源利用
  • 1篇保健

机构

  • 3篇西南大学

作者

  • 3篇习向银
  • 3篇罗丽娟
  • 2篇陈益银
  • 2篇刘欢
  • 1篇刘欢
  • 1篇刘美玉

传媒

  • 1篇长江蔬菜

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2013
  • 1篇2011
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
莼菜果胶的制备方法及其产品
本发明公开了莼菜果胶的制备方法，包括以下步骤：将新鲜的莼菜洗净，然后粉碎，得预处理莼菜；然后将预处理莼菜与水按固/液比为1:20-30混合，调节pH至2-3，在温度为80-100℃条件下，浸提0.5-1.5小时，过滤，收...
习向银陈益银罗丽娟刘欢
莼菜资源利用研究综述及展望被引量：20
2011年
通过分析莼菜的生物学特性、营养特性,对莼菜在营养保健、医学价值、治理污水、净化水质方面的研究现状进行了综述,并对今后的研究方向提出了展望,以期为人们综合利用莼菜资源、为莼菜的深加工应用提供科学依据。
刘美玉习向银罗丽娟刘欢
关键词：莼菜营养特性营养保健
莼菜果胶的制备方法及其产品
本发明公开了莼菜果胶的制备方法，包括以下步骤：将新鲜的莼菜洗净，然后粉碎，得预处理莼菜；然后将预处理莼菜与水按固/液比为1:20-30混合，调节pH至2-3，在温度为80-100℃条件下，浸提0.5-1.5小时，过滤，收...
习向银陈益银罗丽娟刘欢
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