石曼
- 作品数：5 被引量：14H指数：3
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划天津市科技计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 食品中阪崎肠杆菌酶联免疫检测方法研究
- 本论文对阪崎肠杆菌的免疫分析方法进行了初步的研究，通过免疫制各了高效价和高特异性的抗阪崎肠杆菌的多克隆抗体。通过对免疫分析条件的优化，建立了一种简便、快捷、实用的阪崎肠杆菌间接酶联免疫检测方法。抗体的效价是1∶24300...
- 石曼
- 关键词：阪崎肠杆菌多克隆抗体酶联免疫奶制品免疫分析
- 酶联免疫法检测6种中草药中亚胺硫磷的残留被引量：4
- 2012年
- 建立中草药中亚胺硫磷残留量的直接竞争ELISA检测方法。6种中草药(金银花、枸杞、大青叶、人参、板蓝根、元胡)中添加亚胺硫磷标准品,样品经过简单的前处理后,应用已建立的ELISA进行检测,回收率在58%～121%之间。方法检测限为0.005 mg/kg,其中枸杞和人参中检测限为0.25 mg/kg,其它4种中草药中检测限为1 mg/kg。与仪器方法比较的相关系数R2=0.990 4。
- 杨丽生威谷传玲余桂春石曼王帅邓婕陈文洁王硕
- 关键词：酶联免疫中药
- 检测乳粉中克罗诺杆菌属穆汀斯克罗诺杆菌的双抗夹心ELISA方法的研究被引量：4
- 2012年
- 获得了抗穆汀斯克罗诺杆菌的多克隆抗体,抗体只对穆汀斯克罗诺杆菌菌株有特异性识别,而对非穆汀斯克罗诺杆菌无交叉反应。利用所得到的抗体,建立了一种双抗夹心ELISA检测方法,该方法对纯培养穆汀斯克罗诺杆菌菌液检出限为105cfu/mL;经过17h增菌,全脂乳粉染菌样品中的穆汀斯克罗诺杆菌的检出限为0.1cfu/g。该方法为快速检测乳粉中穆汀斯克罗诺杆菌的污染奠定了基础。
- 石曼生威杜欣军王帅杨丽余桂春郭柏雪王硕
- 关键词：全脂乳粉
- 拟除虫菊酯类农药通用人工抗原的合成与鉴定被引量：2
- 2011年
- 根据拟除虫菊酯公共结构设计合成一种拟除虫菊酯通用半抗原,所有中间体及半抗原经电喷雾电离质谱(ESI-MS)、红外光谱(IR)和核磁共振(1H NMR)鉴定确定结构。通过活化酯法将通用半抗原与钥孔血蓝蛋白(KLH)偶联制备出免疫原,紫外吸收法鉴定表明免疫原偶联成功,研究为建立拟除虫菊酯多残留免疫分析方法奠定了基础。
- 王俊平余桂春刘冰杨丽王帅石曼王硕
- 关键词：拟除虫菊酯
- 直接竞争酶联免疫分析方法检测猪肉中的沙丁胺醇被引量：1
- 2011年
- 建立了一种用于检测沙丁胺醇的直接竞争酶联免疫分析(ELISA)方法,方法灵敏度(IC50)为0.80μg/L,检测限(IC15)为0.06μg/L,检测的线性范围0.06～20.00μg/L。与克伦特罗的交叉反应率为100%,与特布他林的交叉反应率为10.5%,与其他结构类似物并无明显的交叉反应,因此可以采用本实验建立的直接竞争酶联免疫方法同时测定食品中的沙丁胺醇和克伦特罗。本实验的样品处理方法简便,猪肉样品中的检测限为0.6μg/kg,添加三个浓度的样品,其添加回收率均在85%～100%之间,RSD值小于5.51%。
- 郭柏雪生威余桂春石曼邓捷陈文洁王硕
- 关键词：沙丁胺醇抗体猪肉
