高学英
- 作品数：21 被引量：46H指数：4
- 供职机构：邯郸市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：河北省医学科学研究重点课题更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程哲学宗教更多>>
- 邯郸市郊区蔬菜中部分金属元素含量的调查分析被引量：2
- 2016年
- 目的了解邯郸市郊区蔬菜中铅、镉、镍、铬、汞、砷等金属元素的污染情况,及时发现安全隐患,为风险预警评估提供可靠依据。方法从邯郸市8个县蔬菜基地随机采集样本,共15个品种600份样本,按照GB/T 5009进行检测,采用标准物质同测进行质量控制。结果 600份蔬菜中铅、镉、镍、铬、汞、砷检出率分别为60.3%、95.7%、87.7%、21.7%、51.7%、13.7%,其中铅的超标率为1.8%。其中叶菜类蔬菜中铅、镉、镍、铬、汞、砷含量较高,尤其是在韭菜中污染最为严重,与其它蔬菜比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论邯郸市郊区蔬菜中铅、镉、镍、铬、汞、砷含量除铅元素有少量超标外,其他均未超标,属金属元素轻度污染。
- 韩永红李伟昊董军兴杨国兴邓健郝宁高学英高海红
- 关键词：蔬菜镉铬汞砷
- 邯郸市耐药肺结核患者耐药状况分析被引量：1
- 2016年
- 目的研究耐药结核病患者的耐药状况,为耐药结核病防控提供科学有效的依据。方法收集2010年1月1日~2014年6月30日期间邯郸市17个监测门诊2 113例涂阳肺结核患者痰标本,对分离培养获得的1 631株阳性标本用分枝杆菌药物敏感性测定法（比例法）进行异烟肼、利福平、卡那霉素、氧氟沙星耐药性测定。结果 1 631株阳性菌株中初治患者1 246例（76.39%）、复治患者385例（23.61%）。发现耐多药患者256例,广泛耐药患者28例。耐多药和广泛耐药患者中男性199例、女性85例,男女比2.34∶1;年龄最小16岁,最大85岁,平均45.3岁。总耐药率33.17%,其中初治22.71%、复治65.97%,复治总耐药率明显高于初治总耐药率,差异有统计学意义（χ^2=249.253,P〈0.05）。初复治患者耐多药率15.70%,其中初治7.87%、复治41.04%,复治耐多药率是初治的5.2倍,差异有统计学意义（χ^2=244.613,P〈0.05）。初复治广泛耐药率1.72%,其中初治1.04%、复治3.90%,复治广泛耐药率是初治的3.75倍,差异有统计学意义（χ^2=14.186,P〈0.05）。结论邯郸市耐药结核病疫情异常严峻,防控工作重点是以复治涂阳肺结核患者为重点的高危人群。
- 吕广波岳红卫董伯森胡朝辉高学英赵丽萍
- 关键词：肺结核耐药结核分枝杆菌药敏试验
- 含有亚硝酸盐的嫩肉粉调查
- 2006年
- 李建英高学英邢沛然卢峰高瑞林邓子波高海红
- 关键词：食品添加剂亚硝酸盐类食物中毒
- LHJ增溶剂用于小麦粉中过氧化苯甲酰测定方法研究被引量：4
- 2012年
- 目的建立小麦粉中过氧化苯甲酰定量测定方法。方法取2.5g样品置于25mL具塞比色管中,加5.0mL甲醇、2.5mL碘化钾溶液、5.0mL LHJ增溶剂,混合定容至25.0mL,离心,取上清液过0.22μm滤膜,取10μL滤液进高效液相色谱仪测定。采用C18色谱柱,以甲醇+乙酸铵(5+95)为流动相,流速1.0mL/min,柱温30℃,波长230nm,紫外线检测器。结果过氧化苯甲酰在0.002mg/mL～0.100mg/mL呈线性关系,相关系数r=0.9 999,加标回收率在90.6%～102%之间,精密度为0.83%～9.50%,最低检出限为0.00 015g/Kg。结论该方法简便、准确、重现性好、精密度高,使用新型增溶剂LHJ测定结果稳定,具有很好的实用价值和推广前景。
- 李建英高海红高学英邢玉伟邢沛然韩永红郝宁
- 关键词：过氧化苯甲酰小麦粉高效液相色谱
- 含有亚硝酸盐的嫩肉粉调查被引量：3
- 2006年
- 高瑞林邓子波高海李建英高学英邢沛然卢峰红
- 关键词：食品添加剂亚硝酸盐类食物中毒
- LHJ增溶剂对难溶性食品中添加剂定量测定的研究
- 李建英高海红高学英邢玉伟邢沛然韩永红郝宁邢沛娥董伯森王峻巍
- 随着人们的生活节奏日益加快，现成方便的机制食品越来越多，厂家为了增加食品的色香味美和保质期，常加入食品添加剂：甜味剂(糖精钠、安赛蜜、甜味素等)、增白剂(过氧化苯甲酰)、防腐剂(苯甲酸、山梨酸等)，长期食用添加剂过量食品...
- 关键词：
- 关键词：食品检测方法疾病控制食品添加剂
- 一起肉制品含苯甲酸的原因调查
- 2007年
- 李建英高学英高瑞林高海红邓子波
- 关键词：陈皮苯甲酸肉制品加工
- 2012-2014年邯郸市及所辖县(区)级疾控中心碘盐质控分析被引量：1
- 2016年
- 目的全面、准确地掌握邯郸市及所辖县（区）级疾控中心碘盐质控情况,及时发现问题,采取相应措施,提高碘盐检测水平。方法采用国家标准《制盐工业通用试验方法碘的测定》GB/T 13025.7-2012对检测结果进行判定。结果各单位质控的测定平均值与定值比较,2012年有3个单位共4个质控的测定值不合格,合格率90.0%,80.0%的测定值在不确定度〈1.0 mg/kg范围内,10.0%的测定值在不确定度1.0~2.0 mg/kg范围内,10.0%的测定值在不确定度〉2.0 mg/kg范围内;2013年有2个单位共2个质控的测定值不合格,合格率95.0%,87.5%的测定值在不确定度〈1.0 mg/kg范围内,7.5%的测定值在不确定度1.0~2.0 mg/kg范围内,5.0%的测定值在不确定度〉2.0mg/kg范围内;2014年合格率100.0%,90.0%的测定值在不确定度〈1.0 mg/kg范围内,10.0%的测定值在不确定度1.0~2.0 mg/kg范围内,没有测定值在不确定度〉2.0 mg/kg范围内。结论通过碘盐质控考核,邯郸市及所辖县（区）碘盐质控测定值的合格率逐年递增,不确定度〈1.0 mg/kg范围内的测定值百分比也逐年递增。
- 高学英
- 关键词：碘盐检测质控
- LHJ增溶剂用于测定果冻中山梨酸,苯甲酸的研究—高效液相色谱法被引量：5
- 2004年
- 邢沛然高学英苗现林韩永红邓子波
- 关键词：高效液相色谱法苯甲酸山梨酸植物提取物增溶剂果冻
- 2015年河北省邯郸市市售儿童含乳饮料中防腐剂、甜味剂调查结果分析被引量：11
- 2018年
- 目的了解邯郸市儿童市售含乳饮料中防腐剂、甜味剂的使用情况,加强食品添加剂的监测。方法按GB/T5009-2003规定的方法对含乳饮料中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜进行定量测定。结果以GB 2760-2014中相关标准进行评价,54份样品中防腐剂检出率为29.6%,超标率为0.0%;甜味剂检出率为118.5%,超标率为16.7%;甜味剂叠加使用的检出率为22.2%,超标率为16.7%。结论调查结果显示邯郸市市售儿童含乳饮料中甜味剂使用较广,而且超量使用、叠加使用情况令人担忧,需加强对其生产、消费环节的监督管理,以确保广大儿童的健康和安全。
- 郝宁高刚高海红高学英连莹莹
- 关键词：含乳饮料防腐剂甜味剂
