李晓辉
- 作品数：3 被引量：1H指数：1
- 供职机构：重庆大学化学化工学院更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 葡萄糖苷酶制备冷水溶萝卜花青素修饰物的工艺优化和表征
- 2018年
- 用膜分离和XAD-4大孔吸附树脂分离得到纯化萝卜花青素,经红外光谱和质谱分析表明其主要成分为萝卜花青素双糖苷,在4℃冷水和65%乙醇溶液中的溶解率仅为46.43%和63.07%。以纯化萝卜花青素为起始原料,进行葡萄糖苷酶修饰,探讨p H值、葡萄糖苷酶/萝卜花青素质量比、反应温度对制备萝卜花青素酶修饰物的影响,确定了糖苷酶修饰萝卜花青素的工艺条件,并用正交试验法对其工艺条件进行优化。红外光谱和质谱分析表明,葡萄糖苷酶修饰萝卜花青素的水解反应具有高度专一性,萝卜花青素双糖苷中的糖苷键被成功水解,生成的萝卜花青素酶修饰物为萝卜花青素单糖苷。通过糖苷酶的修饰,萝卜花青素的冷水可溶性得到了明显地改善,修饰后的萝卜花青素在4℃冷水和65%乙醇溶液中的溶解率分别提高115.38%和58.55%。采用溴邻苯三酚红氧化法的抗氧化能力分析表明,通过糖苷酶的修饰,萝卜花青素抗氧化能力得到明显提高,萝卜花青素酶修饰物对羟自由基的清除能力明显高于萝卜花青素,但是略低于原花青素B2。而且萝卜花青素酶修饰物可抑制人体肝癌细胞MHCC97L的生长,用浓度为5~40μmol/L的萝卜花青素酶修饰物处理人体肝癌细胞MHCC97L 24~72 h,均可显著抑制该细胞的生长,抑制率随其剂量增加而增大。
- 江文周桢李晓辉周小华周志明刘兵
- 关键词：细胞生长抑制
- 二-(2-乙基己基)磷酸/正辛醇反胶束萃取L-辛弗林被引量：1
- 2011年
- 利用二-(2-乙基己基)磷酸(P204)/正辛醇反胶束从枳实粗提物中萃取L-辛弗林。研究了萃取机理和水相pH值、含水量W0、阳离子浓度、萃取时间以及P204浓度对L-辛弗林萃取率的影响。通过原子力显微镜观察了P204/正辛醇反胶束;萃取L-辛弗林的最佳条件为:萃取原料液水相pH=6.5,含水量W0=15、P204浓度为0.08 mol/L,在此条件下萃取15 min,对L-辛弗林的单次萃取率为68.0%。基于萃取率建立的数学模型可反映pH值、P204浓度与萃取率的关系,在一定pH值及P204浓度区间可预测萃取率的变化趋势。
- 李晓辉陈红梅周小华苏昱王永红
- 关键词：反胶束
- 三烷基混合叔胺-正辛醇-磺化煤油萃取菜籽粕酸脱毒液中的植酸
- 2010年
- 用三烷基混合叔胺(N235)-正辛醇-磺化煤油从菜籽粕酸脱毒废液中萃取植酸,研究了水相pH值、植酸浓度、N235浓度对植酸分配比的影响。确定萃取植酸的最佳条件为:初始pH=3.0、N235的浓度0.17mol/L、正辛醇浓度0.48mol/L、相比R为5:1、萃取时间5min,对0.02mol/L标准植酸溶液的萃取率为95.2%。以0.25mol/LNaOH溶液为反萃取剂,在相比5:2下反萃取5min,三级反萃取总收率达到82.6%。实验证明加入正辛醇可提高N235萃取植酸的分配比,可能与正辛醇和N235形成"分子簇"结构产生协同萃取有关。
- 康宏宽周小华赵红波李晓辉冯涛周兴
- 关键词：植酸菜籽粕正辛醇
