谷传玲
- 作品数：4 被引量：31H指数：3
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
- 发文基金：“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 酶联免疫法检测6种中草药中亚胺硫磷的残留被引量：4
- 2012年
- 建立中草药中亚胺硫磷残留量的直接竞争ELISA检测方法。6种中草药(金银花、枸杞、大青叶、人参、板蓝根、元胡)中添加亚胺硫磷标准品,样品经过简单的前处理后,应用已建立的ELISA进行检测,回收率在58%～121%之间。方法检测限为0.005 mg/kg,其中枸杞和人参中检测限为0.25 mg/kg,其它4种中草药中检测限为1 mg/kg。与仪器方法比较的相关系数R2=0.990 4。
- 杨丽生威谷传玲余桂春石曼王帅邓婕陈文洁王硕
- 关键词：酶联免疫中药
- 食源性疾病经济损失评价方法研究
- 为了了解食源性疾病经济损失的严重性,评估食品安全措施的成本效益,从而更合理地配置卫生资源,更有效地控制食源性疾病,我们必须对食源性疾病经济损失进行评估。鉴于我国还没有食源性疾病经济损失评估的系统方法,本研究就此选题,确定...
- 谷传玲
- 关键词：食源性疾病三聚氰胺事件
- 文献传递
- 饮用水中重金属的暴露评估被引量：11
- 2011年
- 目的:通过对饮用水中的重金属的暴露评估,为饮用水中化学物质的暴露评估提供方法参考。方法:运用@risk4.5软件建立膳食暴露模型,对饮用水中的8种重金属(锌、镍、锰、铁、砷、汞、铅、铬)进行概率暴露评估。结果:人群中所有人对饮用水中的镍、汞和铅的暴露水平都小于对应的ADI。铬、砷、锌、铁、锰的暴露水平大于对应ADI的人群比例分别是0.03%、0.17%、0.29%、0.37%、3.01%。结论:镍、汞和铅的暴露水平不会对成年人群造成健康风险。铬、砷、锌、铁、锰的暴露水平对很小一部分人群的健康造成风险。
- 谷传玲王俊平王硕
- 关键词：饮用水重金属
- 国际饮用水安全评价被引量：16
- 2009年
- 饮用水安全是全球共同关注的话题,世界各国均有专门部门进行饮水安全评价和相关规范标准的制定。主要介绍世界先进国家饮用水安全标准以及健康风险评价的一般步骤,为饮用水管理机构的决策提供科学依据。
- 王硕朱华平柴志妮谷传玲
- 关键词：饮用水安全标准
