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一株细菌纤维素高产菌: 一株细菌纤维素高产菌，它涉及一株细菌纤维素高产菌株。细菌纤维素高产菌为汉氏葡糖醋杆菌HDCo‑5(Gluconacetobacter hansenii HDCo‑5)，保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC ...; 雷虹田华田京京李元敬张基亮韩德权平文祥; 文献传递

低温处理对保加利亚乳杆菌冷应激蛋白表达影响的研究被引量：3: 2016年; 通过PCR克隆了保加利亚乳杆菌中冷应激蛋白基因Csp A,并采用20℃的低温条件对对数期的菌体预处理2 h。提取菌体低温处理前后的总RNA并分别纯化得到mRNA,利用实时荧光定量PCR技术对保加利亚乳杆菌在低温预处理前后的冷应激蛋白基因转录数进行对比分析。结果表明,20℃、2 h的低温处理可使保加利亚乳杆菌冷应激蛋白Csp A基因的mRNA拷贝数增加3.34倍左右,推测冷应激蛋白Csp A的表达有所增加。; 李梦洋宋永程丽李宏涛田华温婷婷平文祥阎秀峰; 关键词：保加利亚乳杆菌冷冻干燥应激蛋白荧光定量PCR

细菌纤维素减肥功能测定及其酸奶的制作被引量：13: 2013年; 目的:确定细菌纤维素酸奶制作工艺,验证细菌纤维素酸奶的减肥功效。方法:建立肥胖小鼠模型后,对小鼠按照500、417、333mg/kg(以体质量计)高、中、低的剂量进行细菌纤维素灌胃,每日1次,灌胃2周,检测小鼠血液中各项血脂指标;通过感官评价和质构分析确定制作细菌纤维素酸奶的关键工序参数。结果:细菌纤维素中、高剂量组和阳性药物组使营养性肥胖小鼠体质量下降极其显著(P<0.01),细菌纤维素各剂量组使小鼠血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL)水平下降显著(P<0.05),细菌纤维素各剂量组使高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平升高显著(P<0.05)。按牛奶质量的3%添加平均粒径为0.1cm的细菌纤维素颗粒,同时添加7%绵白糖,使酸奶的弹性、内聚性等品质显著改善。营养性肥胖模型小鼠的喂养实验证明各剂量组细菌纤维素酸奶减肥效果均显著。结论:细菌纤维素和细菌纤维素酸奶对营养性肥胖小鼠具有减肥作用,细菌纤维素对酸奶品质具有很好的改善作用。; 张基亮何欣李元敬田华雷虹; 关键词：细菌纤维素减肥功能

细菌纤维素高产菌株的选育及突变效应的初步研究: 细菌纤维素是一种由微生物合成的超微纯纤维素,作为一种新型的生物材料与自然界中存在的植物纤维素相比,具有高纯度、高结晶度和高持水性,抗张强度好及良好的生物相容性,自然界中可降解等独特的性质。现已经被成功地应用于食品、造纸、...; 田华; 关键词：细菌纤维素诱变高产菌株 AFLP分析; 文献传递

一株细菌纤维素高产菌: 一株细菌纤维素高产菌，它涉及一株细菌纤维素高产菌株。细菌纤维素高产菌为汉氏葡糖醋杆菌HDCo-5(Gluconacetobacter hansenii HDCo-5)，保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC ...; 雷虹田华田京京李元敬张基亮韩德权平文祥; 文献传递

细菌纤维素高产发酵培养基及细菌纤维素的发酵方法: 细菌纤维素高产发酵培养基及细菌纤维素的发酵方法，涉及一种细菌纤维素发酵培养基及细菌纤维素的发酵方法。它解决了目前细菌纤维素产量低的问题。培养基由葡萄糖、牛肉膏、酵母膏、磷酸氢二钠、磷酸氢二钾、乙醇、柠檬酸钠和蒸馏水组成。...; 雷虹李元敬张基亮陈雪梅田华平文祥韩德权; 文献传递

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田华