杨广会
- 作品数：3 被引量：20H指数：2
- 供职机构：山东大学海洋学院更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 水产动物及其废弃物中牛磺酸含量的测定被引量：1
- 2010年
- 为了充分开发利用水产动物及废弃物中的牛磺酸,采用水煮提取法,并用大孔树脂除去色素及蛋白,结果表明扇贝肉丁、紫贻贝和扇贝边中牛磺酸的提取率分别为0.764%、0.651%和0.802%。本方法简便、迅速,为水产动物及废弃物的综合利用提供了参考依据。
- 杨广会徐晓莉王金凤孙彦张崇禧
- 关键词：水产动物废弃物牛磺酸大孔树脂综合利用
- 从鱿鱼肝脏中提取牛磺酸的工艺条件研究被引量：7
- 2010年
- 为确定鱿鱼肝脏中牛磺酸的提取工艺条件,采用水提取法,通过单因素和正交设计实验得到最佳提取工艺为:自溶时间22 h,提取温度80℃,提取时间50 min,料液比1∶5。并利用红外光谱对牛磺酸结构进行了鉴定。
- 杨广会徐晓莉王金凤孙彦周燕霞张崇禧
- 关键词：牛磺酸红外光谱
- 鱿鱼中牛磺酸的提取工艺研究被引量：12
- 2010年
- 以鱿鱼为实验原料,采用水煮提取法对其中牛磺酸的提取工艺进行了探索研究,在确定了提取温度、提取时间、料液比、提取次数等因素影响的基础上,采用正交实验确定从鱿鱼中提取牛磺酸的最佳工艺为:提取温度90℃,提取时间60 min,料液比1:5,提取次数1次。在此最佳工艺条件下牛磺酸的提取量达7.26mg/g。
- 杨广会周燕霞徐晓莉王金凤段晓梅张崇禧
- 关键词：鱿鱼牛磺酸
