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杨上莺
作品数:
4
被引量:10
H指数:1
供职机构:
四川大学
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相关领域:
农业科学
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合作作者
迟原龙
四川大学轻纺与食品学院
姚开
四川大学轻纺与食品学院
贾冬英
四川大学轻纺与食品学院
黄超
四川大学
胡利
四川大学
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机构
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四川大学
作者
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贾冬英
4篇
姚开
4篇
迟原龙
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杨上莺
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2015
1篇
2014
2篇
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一种桑叶苦荞麦挂面及其制备方法
本发明所述桑叶苦荞挂面,其配方为苦荞麦粉55~70质量份、面筋粉15~30质量份、高筋小麦粉5~15质量份、桑叶粉3~10质量份、食用盐0.5~1.5质量份、碳酸钠0.3~0.7质量份、魔芋胶0.1~0.3质量份、黄原胶...
贾冬英
杨上莺
姚开
迟原龙
黄超
文献传递
超声波辅助乙醇提取桑叶多酚的工艺条件优化
被引量:10
2013年
多酚是桑叶中的重要药用活性成分。以桑叶粉为原料,采用超声波辅助乙醇提取方法提取桑叶多酚。在超声波功率为160 W的条件下进行单因素试验的结果表明,提取工艺中的乙醇体积分数、料液质量浓度、提取温度和提取时间对桑叶多酚提取得率均有影响。正交试验显示这4种因素对桑叶多酚提取得率的影响作用大小依次为料液质量浓度、提取温度、提取时间和乙醇体积分数。优化的提取工艺条件为:桑叶粉质量浓度33.3 g/L,乙醇体积分数60%,超声波功率160 W,提取温度50℃,提取时间20 min。在此优化工艺条件下,桑叶多酚的得率达到3.51%。与仅用乙醇浸提桑叶多酚的方法相比,超声波辅助提取可明显缩短提取时间,提高提取效率。
杨上莺
贾冬英
迟原龙
姚开
关键词:
正交试验
一种桑叶凉茶及其制备方法
本发明所述桑叶凉茶是以桑叶为主要原料,辅以药食两用食物菊花、金银花、淡竹叶、蒲公英、甘草、芦根、桔梗、玉竹、栀子、薄荷和荷叶,经浸提、调配、灌装、杀菌等工艺制成的产品。根据包装形式的不同,分为易拉罐型、塑料瓶型和利乐包型...
贾冬英
姚开
迟原龙
胡利
杨上莺
陶瑞霄
文献传递
一种桑叶苦荞麦挂面及其制备方法
本发明所述桑叶苦荞挂面,其配方为苦荞麦粉55~70质量份、面筋粉15~30质量份、高筋小麦粉5~15质量份、桑叶粉3~10质量份、食用盐0.5~1.5质量份、碳酸钠0.3~0.7质量份、魔芋胶0.1~0.3质量份、黄原胶...
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杨上莺
姚开
迟原龙
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