陈若雯
- 作品数：4 被引量：30H指数：3
- 供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
- 发文基金：武汉市青年科技晨光计划湖北省农业科技创新中心资助项目更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>
- 乳酸乳杆菌胞外多糖的发酵条件优化被引量：7
- 2010年
- 对乳酸乳杆菌发酵生产胞外多糖的发酵条件进行了优化。在确定Elliker培养基为最适培养基的基础上,利用Plackett-Burman试验设计,筛选出对胞外多糖产量有显著影响的因素,即酵母粉、发酵时间、初始pH值,然后针对这3个关键因子,用单因子试验及中心组合试验优化得到最佳发酵条件。结果表明:当酵母粉为17.35 g/L,初始pH 5.85,发酵时间23.18 h时,乳酸乳杆菌胞外多糖实际产量可达3.910 g/L。
- 陈若雯李里段家彩卢琪高丽潘思轶
- 关键词：乳酸乳杆菌胞外多糖PLACKETT-BURMAN设计响应曲面法
- 高产胞外多糖乳酸乳杆菌的选育及其发酵条件的优化
- 乳酸菌/(lactic acid bacteria, LAB/)胞外多糖/(exopolysaccharide, EPS/)是乳酸菌在生长代谢过程中分泌到细胞壁外常渗于培养基的一类糖类化合物,除了对细菌自身具有生物学意义...
- 陈若雯
- 关键词：乳酸乳杆菌胞外多糖诱变选育
- 文献传递
- 鲟鱼头骨多糖的提取及性质研究被引量：9
- 2009年
- 以鲟鱼头骨为原料,采用稀碱和酶法相结合的方法提取鲟鱼鱼骨多糖,经乙醇沉淀并冷冻干燥后得到产品。通过单因素和正交试验对提取工艺进行优化,并对产品进行组分分析和初步结构鉴定。研究结果表明,以多糖得率为检测指标,确定的最佳条件为:NaOH浓度3wt%,浸提时间6h,酶添加量0.6%,酶解时间5h。成品的氨基己糖、己糖醛酸、总硫酸基、N-硫酸基含量分别为18.79%、21.91%、15.96%、13.32%,组成多糖的氨基己糖鉴定为氨基半乳糖。
- 黄琪琳陈若雯丁玉琴熊善柏
- 关键词：多糖
- 杜仲绿原酸的分离纯化及结构鉴定被引量：12
- 2010年
- 筛选大孔树脂纯化澄清后的杜仲绿原酸粗提液,并对纯化后的绿原酸进行初步的结构鉴定。采用壳聚糖、活性炭澄清绿原酸的粗提液,选取7种不同类型的大孔树脂对杜仲绿原酸进行静态吸附解吸实验比较。结果表明,NKA-2型大孔树脂对绿原酸有较好的选择性,其吸附率和解吸率分别为99.67%和62.8%。盐酸调整洗脱液的pH值为3,洗脱液的体积分数为30%时,洗脱效果最好。澄清后的绿原酸粗提液经乙酸乙酯萃取除去黄酮,再用NKA-2型树脂进行梯度洗脱,可得到纯度为76.3%的绿原酸。HPLC-MS分析表明,绿原酸是咖啡酸和奎尼酸缩合的缩酚酸。
- 卢琪段家彩高丽陈若雯傅虹飞潘思轶
- 关键词：绿原酸大孔树脂纯化
