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王家明

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇国内会议论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇新酒
  • 1篇液相
  • 1篇液相色谱
  • 1篇色谱
  • 1篇葡萄酒
  • 1篇相色谱
  • 1篇香气
  • 1篇香气成分
  • 1篇可溶性固形物
  • 1篇可溶性固形物...
  • 1篇高效液相
  • 1篇高效液相色谱
  • 1篇固形物
  • 1篇固形物含量
  • 1篇HPLC
  • 1篇成熟度
  • 1篇赤霞珠

机构

  • 2篇西北农林科技...

作者

  • 2篇王家明
  • 1篇徐川
  • 1篇张予林

传媒

  • 1篇第七届国际葡...

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
赤霞珠原料可溶性固形物含量对所酿新酒香气成分的影响
本实验选择不同可溶性固形物含量的昌黎产区赤霞珠葡萄原料(分别为°Brix 17.0、°Brix 19.0、°Brix 20.6、°Brix 22.0)进行酿酒实验,采用二氯甲烷液-液萃取法萃取所酿酒香气成分,萃取样品真空...
徐川王家明陶永胜
关键词：可溶性固形物香气成分成熟度
文献传递
HPLC同时测定葡萄酒中18种单体酚方法的研究
酚类物质对葡萄酒的质量起着极其重要的作用,开发并建立一种同时测定葡萄酒中多种单体酚含量的高效液相色谱法很有意义.实验通过利用高效液相色谱分析研究了葡萄酒中18种单体酚的色谱条件,结果表明:采用Agilent ZORBAX...
张予林王威王家明郭安鹊
关键词：葡萄酒高效液相色谱
文献传递
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