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叶昆

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：浙江工商大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇会议论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程

主题

  • 3篇乳杆菌
  • 3篇罗伊氏乳杆菌
  • 2篇活化处理
  • 2篇共发酵
  • 2篇发酵
  • 2篇发酵培养
  • 2篇高密度发酵
  • 2篇醋酸杆菌
  • 1篇豆腐
  • 1篇维生素B12
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇果糖

机构

  • 3篇浙江工商大学

作者

  • 3篇叶昆
  • 3篇朱炫
  • 1篇陈跃文
  • 1篇冯潇
  • 1篇胥媛媛

传媒

  • 1篇中国食品科学...

年份

  • 1篇2020
  • 1篇2018
  • 1篇2016
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
利用罗伊氏乳杆菌在豆腐中生产维生素B12
维生素B12参与体内DNA和RNA的合成、蛋白质的表达、脂肪代谢和神经发育和保护,对机体代谢发挥着非常重要的作用。这种维生素摄入不足可导致核酸和蛋白质合成障碍,引起多种疾病,如巨幼红细胞性贫血、智力退化、新生儿神经管畸形...
胥媛媛冯潇姚黄宏叶昆王培衡陈跃文朱炫
关键词：罗伊氏乳杆菌维生素B12响应面法豆腐果糖
文献传递
一种利用罗伊氏乳杆菌与醋杆菌共发酵高密度生产罗伊特林素的方法
一种利用罗伊氏乳杆菌与醋杆菌共发酵高密度生产罗伊特林素的方法，属于微生物发酵领域。其包括以下工艺步骤:对超低温保藏的罗伊氏乳杆菌和醋酸杆菌进行活化处理；将活化好的罗伊氏乳杆菌和醋酸杆菌发酵培养；在摇床培养24小时，测定培...
朱炫叶昆包璇沈宇标向沙沙
一种利用罗伊氏乳杆菌与醋杆菌共发酵高密度生产罗伊特林素的方法
一种利用罗伊氏乳杆菌与醋杆菌共发酵高密度生产罗伊特林素的方法，属于微生物发酵领域。其包括以下工艺步骤:对超低温保藏的罗伊氏乳杆菌和醋酸杆菌进行活化处理；将活化好的罗伊氏乳杆菌和醋酸杆菌发酵培养；在摇床培养24小时，测定培...
朱炫叶昆包璇沈宇标向沙沙
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