黄伟华 作品数:14 被引量:43 H指数:4 供职机构: 青海大学畜牧兽医科学院 更多>> 发文基金: 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 更多>> 相关领域: 农业科学 轻工技术与工程 更多>>
发酵饲料在动物养殖中的应用研究进展 被引量:7 2023年 发酵饲料富含益生菌、有机酸等成分,易被动物消化吸收,营养价值高。发酵饲料的适口性好,抗营养因子含量较低,可以提高动物对饲料的消化利用率,稳定动物肠道微生物的结构,增强机体的免疫力。文章重点阐述了发酵饲料的概念、作用机制,综述了发酵饲料对动物肠道健康、饲料利用率、饲养成本、动物生产性能等方面的影响,分析发酵饲料在动物生产中应用存在的问题,并对发酵饲料今后的应用前景进行展望,以期为发酵饲料在动物养殖中的高效利用提供参考。 曾子铭 柴沙驼 王迅 王迅 黄伟华 刘书杰 王书祥关键词:发酵饲料 动物营养 家禽 反刍动物 青海省主要农作物秸秆资源饲料化利用潜力分析 被引量:2 2022年 研究旨在为青海省秸秆资源的合理利用提供参考,对当地主要农作物秸秆资源饲料化利用潜力进行系统分析。结果显示:2015—2021年青海省主要农作物可收集秸秆量166.08万~172.30万t,粗蛋白(CP)产出6.15万~6.83万t,代谢能(ME)产出948.73~984.16 GJ。可利用秸秆数量载畜量342.12万~354.93万羊单位,可消化粗蛋白质(DCP)载畜量98.98万~109.87万羊单位,ME载畜量310.18万~321.76万羊单位,间接节粮172.82万~179.32万t,秸秆产肉潜力达8.73万~9.06万t。2020年青海省秸秆节粮数量相当于当年增加小麦种植面积43.55万hm^(2),秸秆养畜产肉量占当年牛羊肉总产量的26.79%。研究表明,青海省秸秆资源具有饲料化利用潜力,可为青海绿色有机农畜产品输出地建设提供物质资源。 王廷艳 罗增海 黄伟华 张铭 黄世斌 王轲 侯留飞 郝力壮关键词:农作物秸秆 饲料化利用 低精料日粮和高精料日粮对牦牛生长性能和瘤胃菌群结构的影响 被引量:1 2024年 本研究旨在探究低精料日粮和高精料日粮对牦牛瘤胃微生物菌群的影响。本试验选取3周岁,体重相近的12头牦牛,平均分为两组。分别用低精料[精粗比30∶70(C30组)]的日粮和高精料[精粗比70∶30(C70组)]的日粮,饲喂2个月。结果表明:1)C70组平均日增重极显著高于C30组(P<0.01)。2)C30组Chao1指数、Shannon指数和谱系多样性指数都极显著高于C70组(P<0.01)。3)在门水平上,髌骨细菌门、脱硫杆菌门、疣微菌门、蓝藻菌门相对丰富度C30组显著高于C70组(P<0.05)。厚壁菌门相对丰富度C30组极显著高于C70组(P<0.01)。拟杆菌门相对丰富度C70组极显著高于C30组(P<0.01),变形菌门C70组显著高于C30组(P<0.05)。在属水平上C30组牦牛的瘤胃微生物克里斯滕森菌科_R-7、未分类瘤胃细菌、NK4A214属、未培养菌(uncultured bacterium)和不确定的菌属(unidentified)的相对丰富度极显著高于C70组牦牛瘤胃微生物丰富度(P<0.01)。理研菌属丰富度C30组显著高于C70组(P<0.05)。普雷沃氏菌属、毛螺菌科-NK3A20、瘤胃球菌属C70组相对丰富度显著高于C30组(P<0.05)。4)在KEGG2水平上,所有的牦牛瘤胃样本中有31个基因家族。C70组运输和分解代谢(transport and catabolism)、辅因子和维生素代谢以及能量代谢显著高于C30组(P<0.05)。C70组的碳水化合物代谢(carbohydrate metabolism)极显著高于C30组(P<0.01)。C30组的免疫疾病(immune disease)极显著高于C70组,C70组的次级代谢产物的生物合成(biosynthesis of other secondary metabolites)极显著高于C30组(P<0.01)。综上所述,与低精料组相比饲喂高精料日粮降低了牦牛瘤胃微生物菌群的多样性,并减少了不利于瘤胃菌群健康的菌群丰富度,同时提高了优势菌群的丰富度。在代谢功能上,高精料日粮增加了碳水化合物代谢和其他营养因子代谢,降低了免疫疾病代谢。 申迪 曾子铭 庞凯悦 柴沙驼 聂洪辛 李毓敏 廖扬 王迅 王迅 刘书杰 黄伟华 刘书杰关键词:精粗比 饲粮精粗比转换下的牦牛粪便菌群区系演替 2024年 试验旨在研究饲粮精粗比转换对牦牛粪便微生物分布及功能的影响。选取24头体重接近、健康的3周岁公牦牛,1~60 d饲喂精粗比为30∶70的饲粮(C30组),61~120 d转换为精粗比为70∶30的饲粮(C70组)。预试期15 d,正式试验期120 d。试验第60 d和120 d,饲喂3~4 h后随机选取6头试验牦牛,采用直肠粪便采样法收集约50 g粪便,通过16S rRNA基因测序技术进行测序,比较分析粪便微生物区系,进行PICRUSt2功能预测。结果显示,两组谱系多样性及多样性指数差异均不显著(P>0.05)。通过PCoA分析发现,两组牦牛的粪便菌群的组成存在明显差异(P<0.05)。在门水平上,C70组中放线菌门(Actinobacteriota)相对丰度显著高于C30组(P<0.05)。在属水平上,C70组中的未分类菌属(unidentified)的相对丰度极显著高于C30组(P<0.01),未培养细杆菌(uncultured_bacterium)和罗氏菌属(Roseburia)的相对丰度显著高于C30组(P<0.05),毛螺旋菌属_NK3A20_群(Lachnospiraceae_NK3A20_group)、欧陆森氏菌属(Olsenella)、索氏梭菌属(Paeniclostridium)的相对丰度显著高于C70组(P<0.05)。在KEGG水平2上,C70组能量代谢、萜类和多酮类化合物的代谢、异种生物降解和代谢等功能的表达水平低于C30组。研究表明,饲粮精粗比转换影响了牦牛粪便菌群的丰度和多样性,并影响了牦牛粪便中菌群的组成,从低精粗比饲粮转换为高精粗比饲粮降低了后肠道中纤维降解菌的相对丰度,促进了产酸菌的增殖,增加了索氏梭菌属的比例。 曾子铭 柴沙驼 李毓敏 王迅 王迅 黄伟华 刘书杰 王书祥关键词:精粗比 牦牛 粪便菌群 红景天多糖对低氧环境下猪睾丸间质细胞增殖及凋亡的影响 2024年 本研究探讨了红景天多糖(rhodiola sachalinensis polysaccaride, RSP)对缺氧条件下猪睾丸间质细胞增殖和凋亡的影响及其机制。通过CCK-8法测定细胞活力,筛选出RSP的最适宜浓度和预处理时间;设正常组、低氧组、低氧+RSP组,流式细胞术检测细胞周期和凋亡率,RT-qPCR检测细胞增殖和凋亡相关基因(CCND1、CDK4、IL-6、TNF-a、Bcl-2、Bax、Caspase-3) mRNA表达水平,Western blot检测Bax、Bcl-2、p21、JNK、p-JNK、p53表达水平。低氧条件下,猪睾丸间质细胞活力下降,经0.012 5mg·mL^(-1) RSP预处理18 h后,细胞活力有所提高。流式细胞术结果显示,RSP能缓解猪睾丸间质细胞低氧引起的细胞周期阻滞。RSP显著上调Bcl-2、CCND1、CDK4的表达(P<0.05),下调TNF-α、IL-6、Bax、Caspase-3、p21、p53、pJNK/JNK的表达(P<0.05)。RSP能保证低氧环境下猪睾丸间质细胞由S期进入G2期,促进细胞增殖,抑制细胞凋亡,推测RSP通过p53/p21和JNK通路调控细胞增殖和凋亡。 罗金婷 许发芳 王磊 罗璇 马玉红 张剑搏 黄伟华 尚月军 吴国芳关键词:红景天多糖 睾丸间质细胞 低氧环境 增殖 凋亡 性别对早胜牛牛肉品质的影响研究 被引量:4 2021年 为研究性别对早胜牛牛肉品质的影响,随机选取9头健康无病、发育正常的12月龄早胜牛进行屠宰试验,并在同一部位(背最长肌)进行取样,对牛肉的蒸煮损失、滴水损失、剪切力、鲜肉剪切力、pH、肉色(亮度L*、红度a*、黄度b*)、系水力、粗蛋白、粗脂肪、水分、粗灰分以及氨基酸进行测定分析。结果表明:公牛肉的蒸煮损失、滴水损失、剪切力、鲜肉剪切力、水分显著高于母牛肉和阉牛肉(P<0.05);母牛肉的黄度b*、粗脂肪、粗灰分显著高于公牛肉和阉牛肉(P<0.05);公牛肉和母牛肉的粗蛋白含量显著高于阉牛肉(P<0.05);阉牛肉的pH最高,红度a*、系水力显著高于母牛肉和公牛肉(P<0.05)。母牛肉的Phe显著高于阉牛肉,His、Arg、Pro显著高于公牛肉和阉牛肉(P<0.05);阉牛肉的Glu含量显著高于母牛肉和公牛肉(P<0.05),阉牛肉的Leu含量显著高于公牛肉(P<0.05),公牛肉和阉牛肉的FAA/TAA显著高于母牛肉(P<0.05)。综上,阉牛肉肉色最佳,母牛肉嫩度和营养价值最高,公牛肉风味最佳。 庄蕾 黄伟华 刘梦 韩翠 张艳 吴森关键词:早胜牛 性别 肉品质 牦牛奶产业发展现状及政策建议 被引量:4 2022年 牦牛奶是一种青藏高原牦牛产出的稀缺畜产品。随着乡村振兴战略的实施,牧区逐渐重视对牦牛奶资源的开发利用,部分主产区已经形成了牦牛奶的收购、加工和销售的产业化发展模式,尽管牦牛奶产业在发展过程中存在一些问题,但是牦牛奶产业已经呈现出欣欣向荣的发展趋势。本文针对牦牛奶产业发展现状和存在的问题及推进牦牛产业发展的政策措施和建议进行概述。 黄伟华 杨英魁 王迅 孙璐 孙璐 柴沙驼 崔占鸿 王书祥关键词:牦牛奶 乳品质 青海省牦牛品种资源现状分析 被引量:4 2022年 本文概述了青海省现有的各类牦牛品种(资源),通过总结其外貌特征、品种选育和生产性能,为今后牦牛的选育、繁殖及生产提供参考,为牦牛产业的发展提供基础。 薛斌 黄伟华关键词:牦牛 品种资源 发酵饲料在反刍动物养殖上的应用研究进展 被引量:1 2023年 随着发酵饲料工业的发展,发酵饲料在反刍动物养殖上得到了广泛应用。给反刍动物饲喂发酵饲料可以提高动物的生产性能,同时也可以提高反刍动物的免疫力,还能显著提高反刍动物瘤胃中有益微生物的丰富度,对提高反刍动物养殖效益具有一定意义。本文就发酵饲料在反刍动物上的应用研究进展以及在实际应用中存在的问题进行论述和探讨。 申迪 杨英魁 柴沙驼 王迅 孙璐 崔占鸿 孙武 黄伟华 王书祥关键词:发酵饲料 反刍动物 免疫力 瘤胃微生物 微生物发酵饲料在畜禽生产中的应用研究进展 被引量:2 2023年 微生物发酵饲料在养殖业中已得到广泛应用。发酵饲料具有提高畜禽的生产性能、改善肠道功能以及提高免疫力等众多优点,可为畜禽养殖业的健康发展提供安全保障。本文介绍了微生物发酵饲料的概念、优点、影响发酵饲料品质的因素以及在畜禽生产中的应用,以期为微生物发酵饲料在畜禽生产中的合理应用提供参考。 聂洪辛 王书祥 柴沙驼 王迅 孙璐 崔占鸿 孙武 黄伟华 扎西东智 杨英魁关键词:微生物发酵饲料 畜禽