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李健

作品数：127 被引量：17H指数：2
供职机构：集美大学更多>>
发文基金：福建省自然科学基金国家自然科学基金山东省农业重大应用技术创新课题更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 116篇专利
  • 11篇期刊文章

领域

  • 17篇医药卫生
  • 13篇轻工技术与工...
  • 8篇农业科学
  • 2篇生物学
  • 2篇艺术
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 18篇活性
  • 16篇球石
  • 14篇粗提物
  • 13篇细胞
  • 12篇螺旋藻
  • 12篇层析
  • 11篇抗菌肽
  • 10篇马铃薯
  • 10篇免疫
  • 10篇棘胸蛙
  • 9篇蛋白
  • 9篇色谱
  • 9篇食品
  • 9篇多肽
  • 9篇疮痂
  • 7篇液相
  • 7篇液相色谱
  • 7篇相色谱
  • 7篇高效液相
  • 7篇高效液相色谱

机构

  • 127篇集美大学
  • 3篇山东省果树研...
  • 3篇大洲新燕(厦...
  • 1篇福建师范大学
  • 1篇山东农业大学
  • 1篇厦门医学院
  • 1篇自然资源部第...
  • 1篇新疆丝凯食品...

作者

  • 127篇李健
  • 35篇刘静雯
  • 33篇杨燊
  • 30篇李桂玲
  • 29篇苏文金
  • 27篇苏国成
  • 20篇刘光明
  • 14篇王力
  • 12篇马亚瑞
  • 10篇李利君
  • 10篇周常义
  • 9篇杨远帆
  • 6篇郝更新
  • 5篇倪辉
  • 4篇陈申如
  • 4篇何明明
  • 3篇周永波
  • 3篇相洋
  • 3篇邱绪建
  • 3篇刘鹏飞

传媒

  • 3篇食品工业科技
  • 2篇海洋与湖沼
  • 2篇集美大学学报...
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇菌物学报
  • 1篇现代食品科技
  • 1篇食品与发酵科...

年份

  • 4篇2025
  • 16篇2024
  • 17篇2023
  • 13篇2022
  • 10篇2021
  • 10篇2020
  • 8篇2019
  • 11篇2018
  • 19篇2017
  • 11篇2016
  • 8篇2015
共 127 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种奶酪鱼丸及其加工方法
本发明公开了一种奶酪鱼丸及其加工方法，其以鱼肉和奶酪作为主要原料，并对其进行添加大豆蛋白粉、马铃薯淀粉、蛋清等辅料，鱼肉40％‑60％、大豆蛋白粉3％‑5％、奶酪10％‑12.5％、马铃薯淀粉15％‑17.5％、蛋清4％...
杨燊李健刘光明李利君杨远帆沈凤真
一种抑制黄嘌呤氧化酶活性的棘胸蛙多肽及其制备方法和应用
本发明公开了一种抑制黄嘌呤氧化酶活性的棘胸蛙多肽及其制备方法和应用，该多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。该多肽具有黄嘌呤氧化酶抑制作用强和安全无毒副作用的优点，可用作降尿酸的药品，拓宽蛙皮的附加值。
李健 曹原浩 苏德锦 张铃玉 吴达仁 周永波 苏进全
抑制血管紧张素转化酶活性的棘胸蛙多肽及其制备方法和应用
本发明公开了一种抑制血管紧张素转化酶活性的棘胸蛙多肽及其制备方法和应用，该多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。该多肽具有血管紧张素转化酶抑制作用强和安全无毒副作用的优点，可用作降血压的药品，拓宽蛙皮的附加值。
李健周永波苏进全苏德锦曹原浩张铃玉吴达仁
检测盐酸克伦特罗胶体金免疫层析试纸条及其制备方法
本发明公开了一种检测盐酸克伦特罗胶体金免疫层析试纸条，包括样品垫、结合垫、硝酸纤维素包被膜、吸水垫及PVC底板，所述样品垫、所述结合垫、所述硝酸纤维素包被膜及所述吸水垫依次搭接在所述PVC底板上，所述结合垫包被设有盐酸克...
周常义苏文金苏国成李健马静
一种高效提取海洋球石藻细胞总脂的方法
本发明公开了一种高效提取海洋球石藻细胞总脂的方法，包括以下步骤：步骤一、溶剂浸提：采用浓度为65‑85%的乙醇溶液，浸提海洋球石藻粉，液料比5:1至10:1（mL/g），浸提温度25‑45℃，浸提时间60‑120min；...
刘静雯李健马亚瑞
一种余甘子脱苦果粉的制备方法
本发明公开了一种余甘子脱苦果粉的制备方法，其包括以下步骤：向余甘子粗滤液中加入鼠李糖苷酶进行酶解处理4～6h，酶解温度40～60℃，酶解pH 3～5，酶解结束后，高温灭酶，冷却，离心取上清液，冷冻干燥，得到余甘子脱苦果粉...
李健 李钰琦 张铃玉 吴达仁 胡韵璇
一种可食果蔬面膜及其制备方法
本发明公开了一种可食用果蔬面膜，主要由以下组分按照重量份数配比制作而成：果蔬粉3‑5份、植物油8‑10份、分子蒸馏单甘脂1‑2份、维生素E 0.5‑1份、去离子水40‑46份、食用甘油2‑3份、脱脂奶粉2‑3份、黄原胶0...
李健相洋杨燊曾荣急
可拉伸水杯
1．本外观设计产品的名称：可拉伸水杯。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于作为水杯饮水使用。;3．本外观设计产品的设计要点：在于产品的形状。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。
杨燊李健刘光明余茂安
一种受二十二碳六烯酸调控的microRNA及其应用
本发明公开了一种受二十二碳六烯酸调控的microRNA及其应用，属于分子生物学技术领域。二十二碳六烯酸具有减轻氧化应激引起的肝脏损伤作用，但目前早期如何快速准确评价二十二碳六烯酸对于肝脏损伤的保护作用有待建立。本发明以m...
李桂玲王梦凡刘静雯黄世英李健
一种凡纳滨对虾β-1,3-葡聚糖结合蛋白抗菌肽及其应用
本发明公开了一种凡纳滨对虾β‑1,3‑葡聚糖结合蛋白抗菌肽，其氨基酸序列如序列表SEQ ID NO:1所示。所述抗菌肽的分子量为1810Da。本发明又公开了一种凡纳滨对虾β‑1,3‑葡聚糖结合蛋白抗菌肽的应用，在制备治疗...
杨燊李健刘光明李利君徐莹婷
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