您的位置： 专家智库 > >

郝惠英

作品数：1 被引量：35H指数：1
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇杀菌
  • 1篇杀菌技术
  • 1篇冷杀菌
  • 1篇冷杀菌技术
  • 1篇高压杀菌
  • 1篇果汁
  • 1篇果汁生产
  • 1篇辐照杀菌
  • 1篇超高压
  • 1篇超高压杀菌

机构

  • 1篇华南理工大学

作者

  • 1篇孙美琴
  • 1篇彭超英
  • 1篇郝惠英

传媒

  • 1篇饮料工业

年份

  • 1篇2003
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
冷杀菌技术及其在果汁生产中的应用被引量：35
2003年
冷杀菌作为一种新型杀菌技术 ,正逐渐在食品工业中得到应用。对超高压杀菌、辐照杀菌、高强脉冲电场杀菌等冷杀菌技术的原理、优点作了说明 ,并对其在果汁生产中的应用进行了讨论。
孙美琴彭超英郝惠英
关键词：冷杀菌超高压杀菌辐照杀菌
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0