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吴晶

作品数：2 被引量：4H指数：1
供职机构：无锡旅游商贸高等职业技术学校更多>>
相关领域：文化科学社会学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇社会学
  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇大学生
  • 1篇大学生参与
  • 1篇食堂
  • 1篇食堂管理
  • 1篇后勤
  • 1篇分子烹饪
  • 1篇高校
  • 1篇高校后勤
  • 1篇高校食堂
  • 1篇餐饮
  • 1篇餐饮行业

机构

  • 2篇苏州大学
  • 2篇无锡旅游商贸...

作者

  • 2篇王明明
  • 2篇吴晶

传媒

  • 1篇科教文汇
  • 1篇管理观察

年份

  • 1篇2016
  • 1篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
大学生参与高校后勤食堂管理被引量：4
2016年
随着高校后勤的迅速发展,学生食堂的管理历来都是高校管理工作中的重点和难点。本文主要结合我校大学生参与到食堂管理的具体做法,为大学生参与高校后勤管理提供了一定的依据,并肯定了大学生参与高校后勤管理的作用。
王明明吴晶
关键词：大学生高校食堂
浅谈餐饮行业的新兴学科现状和前景——以分子烹饪为例
2013年
分子烹饪是近年来西方发达国家烹饪界的一种流行趋势。同时,它也是一门严谨并且融合了不同地域风味的新兴学科。不管是赞成还是反对,不管是漠视还是学习,在科学家和厨师的紧密合作下,努力发展成一门新的专门学科。
潘诚吴晶王明明
关键词：分子烹饪
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共1页<1>
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