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郑州市饮食及服务行业外来工健康教育需求调查: 2010年; 目的了解郑州市饮食及服务行业外来工对健康教育内容与方式的需求情况,为有针对性地开展外来工健康教育及干预措施提供依据。方法采用问卷调查方式对该市食品及服务行业部分外来工进行健康教育需求调查。结果外来工希望通过电视(58.57%)、网络(54.82%)、报纸(49.38%)、电台(44.15%)和热线电话(41.32%)获取相关卫生知识。对健康教育内容需求前5位的是传染病防治(57.09%)、心理卫生(55.16%)、日常生活卫生(47.56%)、食品卫生(42.68%)和劳动卫生(39.05%)。结论对外来工进行健康教育的方式、方法要科学化,只有采取灵活多样和便于接受的方式,深入浅出,选择贴近他们工作、生活实际的资料作为健康教育的内容,才能使他们掌握相关健康知识,以达到最佳效果。; 王迎秋王文华; 关键词：健康教育饮食外来工

居民膳食与营养状况追踪调查研究: 弓巧玲杨建国李玉秦邵声波蒋学坤王文华王宝玉刘海泉平岩李姗姗宋苏飞; 该项目从1989年开始，在郑州市选取了80户居民作为调查对象，首次对同一人群的膳食和营养状况进行了长达15年的动态追踪调查，完成了80户居民的膳食调查；掌握了居民膳食结构的变化情况、儿童营养及生长发育情况；研究制定了改善...; 关键词：; 关键词：膳食营养

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王文华