张南南
- 作品数：6 被引量：14H指数：3
- 供职机构：中国农业科学院油料作物研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金引进国际先进农业科技计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学环境科学与工程更多>>
- 一种具有蜡酯合成活性和甘油三酯合成活性的双功能酶及其编码基因和应用
- 本发明公开了一种具有蜡酯合成活性和甘油三酯合成活性的双功能酶及其编码基因与应用，涉及生物技术领域。本发明公开的具有蜡酯合成活性和甘油三酯合成活性的双功能酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO:1或SEQ ID NO:3所示...
- 龚阳敏万霞张南南黄凤洪陈文超
- 文献传递
- 固相微萃取条件优化及发酵菜粕风味物质分析被引量：3
- 2017年
- 研究固相微萃取与气质联用研究发酵菜粕的风味物质及比较不同品种菜粕发酵前后风味物质的变化,以峰面积及峰数为指标,通过萃取头、萃取温度、吸附时间和样品量的优化,确定了固相微萃取和气质联用研究发酵菜粕风味固相微萃取的条件,并比较了3种代表性菜粕发酵前后风味物质及硫苷组分和含量的变化。结果表明,固相微萃取最佳条件是:50/30μm DVB/CAR/PDMS(DCP)萃取头,温度70℃,吸附30 min,样品量2 g,其中萃取头和吸附温度显著影响萃取效率。发酵前后菜粕的挥发性组分及含量变化都较大,发酵后风味物质的总量都显著增加,硫苷的含量明显降低,表明发酵不但显著增加了风味物质的含量改变了风味,而显著降低了抗营养物质硫苷的含量。
- 杜静钮琰星周琦张南南李坤鹏
- 关键词：发酵菜粕气质联用
- 一种具有蜡酯合成活性和甘油三酯合成活性的双功能酶及其编码基因和应用
- 本发明公开了一种具有蜡酯合成活性和甘油三酯合成活性的双功能酶及其编码基因与应用，涉及生物技术领域。本发明公开的具有蜡酯合成活性和甘油三酯合成活性的双功能酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO:1或SEQ ID NO:3所示...
- 龚阳敏万霞张南南黄凤洪陈文超
- 三角褐指藻岩藻黄素合成途径及其关键基因对高光照的响应被引量：6
- 2017年
- 以三角褐指藻为材料,以岩藻黄素的合成途径中主要的六个酶:八氢番茄红素合成酶、八氢番茄红素脱氢酶、ζ-胡萝卜素脱氢酶、胡萝卜素异构酶、番茄红素β-环化酶和玉米黄素环氧酶为研究对象,研究高光照胁迫对三角褐指藻岩藻黄素合成代谢途径中关键基因表达量以及岩藻黄素含量的变化规律。以光照强度为500μE/(m2·s),分别照射处理三角褐指藻3h、6h、12h,采用HPLC对岩藻黄素含量进行定量分析。随着光照时间的延长,岩藻黄素含量呈现先上升后下降的趋势;高光照6h样品中岩藻黄素含量为1.85mg·g-1DW(dry cell weight),比高光照0h对照组中岩藻黄素含量增加了2.16倍。qRT-PCR分析结果表明玉米黄素环氧酶基因zep1和八氢番茄红素合成酶基因pys转录本在高光照胁迫6h时丰度最高,与对照组相比提高了近2倍,基因表达量的变化表现出与岩藻黄素含量变化相一致的趋势。高光照处理3h后,胡萝卜素异构酶基因crtiso3、八氢番茄红素脱氢酶基因pds、ζ-胡萝卜素脱氢酶基因zds的表达水平相比于对照组明显降低,表现出应对高光照胁迫的快速响应;番茄红素β-环化酶基因lcyb、胡萝卜素异构酶基因crtiso1的表达水平则在高光照处理12h后明显提高;与zep1和pys相比,lcyb和crtiso1基因的表达对高光照胁迫处理的响应时间要滞后至少6h。本研究揭示了高光照胁迫处理下三角褐指藻中岩藻黄素含量及其合成途径中关键基因的表达模式,表明zep1和pys基因表达水平与岩藻黄素合成量之间存在明显的线性关系。
- 张南南罗玲陈卓杨之帆黄凤洪万霞龚阳敏
- 关键词：三角褐指藻岩藻黄素
- 三角褐指藻岩藻黄素合成途径关键基因对高光照的响应
- 岩藻黄素(fucoxanthin)是一种类胡萝卜、素,主要存在于海洋微藻和大型褐藻中.海洋微藻三角褐指藻(Phaeodactylum tricornutum)富含类胡萝卜素,经过层析分离并鉴定,岩藻黄素是该类胡萝卜、素中...
- 张南南陈卓罗玲万霞龚阳敏
- 关键词：三角褐指藻岩藻黄素转录
- 油菜秸秆替代棉籽壳栽培食用菌的可行性分析被引量：5
- 2015年
- 目的研究油菜秸秆替代棉籽壳栽培糙皮侧耳菌的可行性,从而提高油菜秸秆的利用率,减少秸秆燃烧引起的环境污染。方法本试验以棉籽壳为对照组,设置6个替代比,通过油菜秸秆替代棉籽壳后菌丝的生长速度、生长状况、子实体的产量及品质,研究油菜秸秆替代棉籽壳栽培糙皮侧耳菌的可行性。结果随着油菜秸秆替代比例的增加,菌丝的生长速度先增加后减小,且替代比例大于40%时菌丝生长较稀疏;20%的替代比例时子实体的产量最高,随着比例的继续增加,产量成减小的趋势,但40%时与对照物差异不显著,进一步增加替代比例时,子实体产量显著减小;油菜秸秆替代棉籽壳后,子实体的总糖含量有所增加,水分与文献报道相符。结论用40%的油菜秸秆替代棉籽壳可促进菌丝的生长且不影响子实体的生长和产量,因此,用40%的替代比是可行的。
- 杜静李坤鹏钮琰星金虎张南南黄凤洪
- 关键词：油菜秸秆棉籽壳
