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赵震宇

作品数:22 被引量:78H指数:5
供职机构:海南大学更多>>
发文基金:国家科技支撑计划国家科技型中小企业技术创新基金国家自然科学基金更多>>
相关领域:医药卫生轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

文献类型

  • 12篇期刊文章
  • 6篇专利
  • 3篇会议论文
  • 1篇学位论文

领域

  • 6篇医药卫生
  • 5篇轻工技术与工...
  • 4篇生物学
  • 3篇农业科学
  • 1篇石油与天然气...
  • 1篇文化科学

主题

  • 6篇抗氧化
  • 4篇营养
  • 4篇营养成分
  • 4篇食品
  • 4篇活性
  • 3篇丁香
  • 3篇学成
  • 3篇热带
  • 3篇微藻
  • 3篇化学成分
  • 2篇药理
  • 2篇药理活性
  • 2篇食品技术
  • 2篇食用安全
  • 2篇体外
  • 2篇培养基
  • 2篇配伍
  • 2篇中药
  • 2篇中药配伍
  • 2篇微生物

机构

  • 22篇海南大学
  • 1篇山东科技大学
  • 1篇湖南科技大学

作者

  • 22篇赵震宇
  • 20篇刘平怀
  • 12篇马莎莎
  • 11篇李昂
  • 10篇王孟
  • 5篇王盛林
  • 3篇罗宁
  • 2篇陈晨
  • 2篇牛晴
  • 1篇王博

传媒

  • 4篇食品工业
  • 2篇中国油脂
  • 1篇食品科学
  • 1篇时珍国医国药
  • 1篇中国药房
  • 1篇海南大学学报...
  • 1篇精细化工
  • 1篇上海海洋大学...

年份

  • 2篇2021
  • 2篇2020
  • 1篇2019
  • 7篇2018
  • 6篇2017
  • 4篇2016
22 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
药食同源植物丁香的研究开发概况
丁香是常见的芳香植物,平时所说的丁香其实有两种,同名异物.一种是木犀科(Oleaceae)丁香属(Syringa Linn.)植物,为落叶灌木或小乔木,具有观赏性,如紫丁香(Syringa oblata Lindl)原产...
马莎莎李昂赵震宇王孟刘平怀
关键词:药食同源
胶网藻1A10营养成分及羟基自由基清除能力研究被引量:4
2018年
为更好地开发胶网藻(Dictyosphaerium sp.1A10)在食品及饲料方面的潜力,以胶网藻(Dictyosphaerium sp.1A10)为实验对象,分析了其营养成分和羟基自由基清除能力。结果显示:藻粉中含有丰富的多糖、油脂、灰分、粗纤维、蛋白质,分别占藻粉干重的19.15%、24.56%、12.43%、12.31%和18.55%,其能量为371 kcal;藻粉中含有较高的亚油酸和亚麻酸,质量分数分别为油脂的15.3%和8.5%;藻粉含18种氨基酸,含量为10.16%,其中8种必需氨基酸占3.2%,且氨基酸的比值系数分(SRCAA)较高;藻粉中还含有7种维生素,其中VB1、VB3、VB6、VA和VE的含量较高,分别为2.15 mg/100 g、6.25 mg/100 g、1.31 mg/100g、2.37 mg/100 g和5.28 mg/100 g;藻粉中矿物元素镁、钙、铁、钾含量较高,分别为3 517.26 mg/kg、813.27mg/kg、301.78 mg/kg和9 426.87 mg/kg。采用电子顺磁共振技术检测到胶网藻1A10对羟基自由基有较强的清除作用,自由基清除率达62.62%。胶网藻1A10具有开发成为食品和饲料的潜力。
王盛林赵震宇赵震宇罗宁刘平怀
关键词:营养成分抗氧化电子顺磁共振
10种热带富油微藻生物量、总脂含量及脂肪酸组成分析被引量:9
2017年
微藻生物柴油是当前生物能源中最具发展潜力的一种新型能源,为更好地开发微藻生物柴油,筛选出适合制备生物柴油的富油微藻,以10种热带富油微藻为研究对象,对其生物量、总脂含量及脂肪酸组成进行分析。通过甲醇-氯仿(体积比为2∶1)称量法测定10种热带富油微藻中的总脂含量,将从微藻提取的油脂经过甲酯化反应后,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析油脂中脂肪酸组成及含量。结果表明,10种热带富油微藻中Chlorella vulgaris CJ15和Desmodesmus sp.WC08更适合制备生物柴油。
王盛林赵震宇刘平怀
关键词:生物柴油生物量总脂含量脂肪酸组成
微藻的药理活性研究进展
微藻(microalgaes)是自然界中广泛存在的低等植物。近年来,以微藻为原材料的药物研究已经引起了国内外的高度重视。研究表明,从微藻中获得的多种高度不饱和脂肪酸,具有防治血管硬化、关节炎、抵抗癌症、艾滋病、心脏病以及...
赵震宇李昂马莎莎王孟刘平怀
关键词:药理活性
热带海洋富油微藻Desmodesmus sp.WC08油脂产率的响应面法优化研究被引量:3
2018年
为了提高热带海洋富油微藻Desmodesmus sp.WC08的油脂产率,采用响应面法对其自养培养条件进行优化研究。通过单因素试验初步确定了影响Desmodesmus sp.WC08油脂产率的9个因素的最佳条件。利用Plackett-Burman试验从中筛选出了显著影响Desmodesmus sp.WC08油脂产率的4个因素,运用Box-Behnken试验原理及响应面分析确定了4个因素的最佳参数为:初始OD_(680)0.33,氮浓度10 mmol/L,盐度1.6%和初始p H 6.5。在优化后的条件下培养Desmodesmus sp.WC08的油脂产率为141.47 mg/(L·d),较优化前提高了147.33%。
刘积光李昂刘平怀王盛林赵震宇
关键词:氮浓度响应面法
一种抗氧化辅助改善记忆的组合物及其制备方法和应用
本发明涉及保健食品技术领域,公开了一种抗氧化辅助改善记忆的组合物及其制备方法和应用。本发明所述组合物中丁香和益智均为药食同源植物,螺旋藻和核桃仁为食品,食用安全,无毒副作用。本发明根据中药配伍中的相须相使原则,发挥各组分...
刘平怀马莎莎刘积光赵震宇牛晴刘孟凡
一种海洋富油微藻培养基以及海洋富油微藻产油方法
本发明涉及微生物技术领域,公开了一种海洋富油微藻培养基以及海洋富油微藻产油方法。本发明通过对人工海水BG11培养基重新进行配置优化,使其更加符合富油微藻Desmodesmus sp.WC08的培养条件,实现了油脂产率的极...
刘平怀李昂刘积光牛晴王盛林赵震宇王孟马莎莎
微藻资源综合开发与利用研究进展被引量:9
2017年
微藻种类繁多,富含多种生物活性物质及必须营养元素。此外,微藻因其种属及生长环境的差异还能够合成各种具有特殊生物活性的新化合物。目前,微藻因其丰富的营养物质和特殊的活性功能,在许多领域都有着巨大的经济利用价值和开发潜力。主要综述了微藻在食品、化妆品、动物饲料及医药四个领域的研究进展,并为微藻进一步的开发和利用提供参考。
赵震宇刘平怀王盛林牛晴
关键词:微藻食品医药化妆品饲料
海南牛大力质量控制标准研究被引量:5
2016年
试验根据新食品原料质量控制要求,对海南牛大力中的水分、灰分、浸出物、多糖、重金属元素、农药残留量以及指标性成分芒柄花素和高丽槐素的含量进行了测定。测定结果表明海南不同产地牛大力水分含量不得高于9.73%,灰分含量不得高于4.12%,水冷浸出物、水热浸出物、醇冷浸出物和醇热浸出物含量分别为不得低于6.76%,19.32%,5.26%和12.43%,多糖含量不得低于25.20%,重金属元素含量均未超标且种植过程中所使用的农药毒死蜱和吡虫啉均未检出。另外,对芒柄花素和高丽槐素的含量采用HPLC法对其进行测定,以ODS-C18 YMC柱作为色谱柱,乙腈-0.1%冰醋酸水溶液(38︰62,V/V)为流动相,结果表明,芒柄花素和高丽槐素的分离度较好。试验建立海南牛大力比较系统、科学的质量控制方法及质量评价标准,可以为牛大力质量标准建立提供研究依据。
陈晨刘积光赵震宇李昂罗宁刘平怀
关键词:芒柄花素
海洋链带藻营养成分分析被引量:2
2018年
测定链带藻Desmodesmus sp. WC08营养成分,为其综合利用提供依据。结果显示, Desmodesmus sp. WC08含有丰富的营养物质,粗蛋白、总糖、油脂、灰分、粗纤维和色素分别占藻粉干重的20.75%, 17.13%, 30.86%,11.47%, 14.68%和4.71%。脂肪酸分析显示Desmodesmus sp. WC08中含有多种不饱和脂肪酸,其含量占总脂肪酸的72.23%;氨基酸总含量为28.07%,其中必需氨基酸为10.99%,通过必需氨基酸指数评价,表明Desmodesmus sp. WC08是一种优质的蛋白来源;维生素含量丰富,尤其是维生素C,含量为31.67 mg/100 g, B族维生素含量最高的是维生素B6,为6.21 mg/100 g;藻粉含有多种矿物质元素,其中钾、钠、钙、铁和镁5种元素含量较高,重金属铅、汞、砷和镉含量均未超标。
牛晴刘平怀李昂赵震宇王孟马莎莎
关键词:营养成分
共3页<123>
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