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邵卓

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：上海工程技术大学化学化工学院更多>>
发文基金：国家级大学生创新创业训练计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇学成
  • 1篇生物活性
  • 1篇食品
  • 1篇食品保藏
  • 1篇食品工业
  • 1篇精油
  • 1篇化学成分
  • 1篇活性
  • 1篇安全性
  • 1篇保藏

机构

  • 1篇上海工程技术...

作者

  • 1篇李洪森
  • 1篇燕方龙
  • 1篇赵琳静
  • 1篇王斌
  • 1篇乔妍
  • 1篇王磊
  • 1篇管秀艳
  • 1篇徐悦
  • 1篇邵卓

传媒

  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
柠檬草精油及其在食品工业中的应用被引量：6
2015年
综述了柠檬草精油的化学成分、生物活性、安全性及在食品保藏中的应用性研究进展,为其在食品工业的进一步开发利用提供参考。
赵琳静乔妍王斌管秀艳徐悦王磊齐阎春晓邵卓李洪森燕方龙
关键词：精油化学成分生物活性安全性食品保藏
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共1页<1>
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