邓书沫
- 作品数：14 被引量：15H指数：2
- 供职机构：辽宁现代服务职业技术学院更多>>
- 相关领域：文化科学自动化与计算机技术轻工技术与工程更多>>
- 高职烹饪专业现代学徒制实践探索——以辽宁现代服务职业技术学院为例被引量：8
- 2016年
- 根据教育部关于开展学徒制试点工作的要求,辽宁现代服务职业技术学院烹饪工艺与营养专业凭借师徒传承的传统优势,借鉴国内外现代学徒制经验,结合专业特点和自身发展基础,进行了现代学徒制的实践探索。烹饪工艺与营养专业通过四个"双元对接",确立现代学徒模式,实施"五个创新"举措,逐步推进现代学徒制实施进程,开展"六项教学改革",保障现代学徒制实施效果的实践过程,为专业建设开拓了新的思路。
- 邓书沫
- 关键词：高职教育烹饪专业现代学徒制
- 利益相关者视角下多元课堂教学质量评价体系的构建被引量：2
- 2020年
- 当前,我国大部分高职院校建立了教学质量监控评价体系,但是对课堂教学质量评价还未能建立相对完备的、切实可行的评价机制。本文针对目前我国高职教育的目标和要求,提出改进高职院校课堂教学质量评价的有效方法与方案,着眼于利益相关者视角,从要素、形式、实施等方面,建立多元课堂教学质量评价的长效机制。
- 邓书沫
- 关键词：利益相关者课堂教学质量
- PDCA循环顶岗实习过程管理体系构建——以辽宁现代服务职业技术学院为例被引量：1
- 2015年
- 顶岗实习是我国职教领域改革的一项重要举措，是校企合作、工学结合的有效途径。目前我国高职院校对顶岗实习的重视程度还不够，缺乏规范的项岗实习的管理制度和标准，过程管理大多流于形式，实效性不强。本文引入国际通用MBA管理理论PDCA循环管理，旨在有针对性地解决高职院校在顶岗实习过程管理中重形式、轻效果的问题，从而构建更加科学严谨的顶岗实习过程管理体系。
- 邓书沫
- 关键词：顶岗实习过程管理PDCA循环
- 一种适用于大学生创新创业用指导展示装置
- 本实用新型公开了一种适用于大学生创新创业用指导展示装置，包括展示框，所述展示框底部两侧均对称焊接有连接套管，所述连接套管内部底端套接有固定支柱，所述固定支柱底部连接有底板，所述底板两侧边部均斜向焊接有防偏侧撑支架，所述展...
- 孟德娜邓书沫贺立萍王铁秋王丽丽郭天骄
- 文献传递
- 一种高校学生课堂考勤登记设备
- 本实用新型涉及课堂辅助工具技术领域，一种高校学生课堂考勤登记设备，包括面板，面板两侧均设有导轨，两个导轨之间设有移动板，移动板的两端分别设在两个导轨内，且可沿导轨滑动；移动板的顶面设有滑道，滑道内设有滑块，滑块可沿滑道滑...
- 郑艺蒋春洋邓书沫孟德娜郭天骄
- “多元共治、育训并举、协同发展”社区教育发展模式研究
- 2023年
- 社区教育是构建现代职业教育体系的重要组成部分,文章通过对国内高职院校开展的社区教育研究与教育实践进行分析与总结,提出构建适应区域经济发展及终身学习型社会建设的“多元共治、育训并举、协同发展”社区教育发展模式,以指导高职院校有效参与社区教育,促进高职院校与社区教育协同发展。
- 邓书沫
- 关键词：高职院校社区教育
- 吸纳企业文化精华构建高职校园文化
- 2015年
- 本文通过对校园文化与企业文化的内在联系及特征分析,阐述了高职校园文化应吸纳的企业文化核心价值观,并充分认识高职校园文化对企业文化精华的有效吸纳的必然性和可行性,进而加快校园文化建设进程。
- 邓书沫
- 关键词：高职院校企业文化校园文化
- 职教集团背景下现代学徒制人才培养的研究
- 2018年
- 随着我国职业教育的不断推进,集团化办学在促进政、校、行、企多方合作方面有着越来越重要的作用,职教集团也日益成为校企合作的重要组织形式。现代学徒制作为一种国际上比较成熟的人才培养模式,在培养职业素质、职业技能方面具有得天独厚的优势。在职教集团的背景下,充分发挥职教集团规模优势和整合效益,激发职教集团各参与者的活力和积极性,发挥多方主体的作用及办学的规模效能,促进校企深度合作,对深化现代学徒制人才培养改革、实现招生与招工一体化、完善教学机制体制、建设专兼职师资队伍、协调企业与学徒之间的利益等方面具有重要的推动作用。
- 邓书沫
- 关键词：现代学徒制
- “2+2+1”中高职一体化人才培养模式改革的探索与实践——以辽宁现代服务职业技术学院烹饪专业为例被引量：1
- 2016年
- 为进一步促进中等和高等职业教育协调发展,辽宁现代服务职业技术学院烹饪专业凭借良好的中高职一体化办学经验及基础,进行了"2+2+1"中高职一体化人才培养模式教学改革探索与实践,重构了中高职一体化课程体系,实施了课程内容、教学方法、实训教学、教学资源、教学团队、考核评价等六项创新举措,取得了较好的实践效果。
- 邓书沫
- 关键词：烹饪专业
- 烹饪类专业现代学徒制试点实践研究——以辽宁现代服务职业技术学院为例
- 现代学徒制凭借显著的实践成效，成为世界各国普遍认同的职业教育形式。我国正处于经济转型和产业结构调整的关键时期，对高技能型人才的需求数量日益增长。然而，由于认识上存在瓶颈、制度保障的不完善、企业利益未得到平衡、学生职业前景...
- 邓书沫
- 关键词：学徒制办学模式
