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徐康宁

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：中南民族大学化学与材料科学学院更多>>
发文基金：湖北省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生
  • 1篇理学

主题

  • 2篇质谱
  • 2篇质谱研究
  • 2篇乳球蛋白
  • 2篇Β-乳球蛋白
  • 1篇电喷雾
  • 1篇电喷雾质谱
  • 1篇液相
  • 1篇液相色谱
  • 1篇质谱联用
  • 1篇色谱
  • 1篇提取物
  • 1篇皮素
  • 1篇藜芦
  • 1篇槲皮素
  • 1篇相互作用
  • 1篇相色谱
  • 1篇金钱草
  • 1篇虎杖
  • 1篇虎杖提取物
  • 1篇高效液相

机构

  • 2篇中南民族大学

作者

  • 2篇王献
  • 2篇徐康宁
  • 1篇张文祥
  • 1篇李玲鹤
  • 1篇黄娟

传媒

  • 1篇化学与生物工...
  • 1篇中医药导报

年份

  • 1篇2016
  • 1篇2015
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
虎杖提取物中白藜芦醇的定性定量分析及其与β-乳球蛋白相互作用的质谱研究
2016年
目的：通过构建高效液相色谱-四极杆-时间飞行（HPLC-Q-TOF）高分辨质谱方法定性地鉴定虎杖醇提物的主要组分，对其中的活性成分白藜芦醇含量进行定量分析，并用电喷雾质谱法（ESI-MS）首次研究白藜芦醇与β-乳球蛋白的相互作用。方法：定性分析采用高效液相色谱-四极杆-时间飞行（HPLC-Q-TOF）高分辨质谱方法，使用AgilentZORBAXEclipseXDB-C18柱（2．1×150mm，5-Micron），流动相为甲醇-水溶液，梯度洗脱：0～30min10％～90％甲醇，30．40min90％甲醇，40～60min90％～10％甲醇，柱温：40℃，进样量：2μL，流速：0．2mL／min-1，虎杖醇提物采用HPLC-Q-TOF负离子检测模式。结果：由高效液相分离和质谱特征负离子的精确质量解析，共鉴别出虎杖中13种化合物，测定出实验所用虎杖中白藜芦醇的含量为1．181mg／g，观测到白藜芦醇与β-乳球蛋白能形成稳定的蛋白复合物。结论：该方法定性分析了虎杖醇提物中主要药用成分，首次利用ESI-MS法研究了β-乳球蛋白与白藜芦醇的相互作用，检测到两者能有效形成稳定的蛋白复合物，有助于开发一种新的途径以提高白藜芦醇的稳定性和生物利用率。
李玲鹤徐康宁张文祥王献
关键词：虎杖白藜芦醇Β-乳球蛋白高效液相色谱-质谱联用
广金钱草中槲皮素的定性分析及其与β-乳球蛋白相互作用的电喷雾质谱研究
2015年
采用高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法(HPLC-Q-TOF-MS)定性分析了广金钱草中的黄酮类物质,研究了β-乳球蛋白与广金钱草中槲皮素的相互作用,通过直接计算法得到了不同浓度比的β-乳球蛋白与槲皮素的结合数目和结合常数。结果表明,槲皮素能与β-乳球蛋白形成稳定的复合物;单个β-乳球蛋白结合槲皮素的数目随着浓度比的增大而增加,最多为6个,结合常数数量级为104;在高浓度比时,槲皮素与β-乳球蛋白的结合能力比乳糖强,抑制了β-乳球蛋白与乳糖的美拉德反应,有利于提高蛋白质的活性。
徐康宁黄娟王献
关键词：Β-乳球蛋白电喷雾质谱槲皮素广金钱草
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