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刘学思

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：东北林业大学更多>>
发文基金：黑龙江省高等教育教学改革工程项目更多>>
相关领域：经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏保鲜
  • 1篇贮藏保鲜技术
  • 1篇蓝莓
  • 1篇冷库
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜技术
  • 1篇布局规划

机构

  • 1篇东北林业大学

作者

  • 1篇杨慧敏
  • 1篇崔晓璐
  • 1篇陈春蕾
  • 1篇张茜
  • 1篇刘学思
  • 1篇秦世杰

传媒

  • 1篇物流工程与管...

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
以蓝莓贮藏为例果蔬冷库规划设计研究被引量：2
2015年
近几年,我国果蔬产业发展迅速,作为"五大健康水果"之一的蓝莓,其鲜果的供应总量也逐年增长。文中针对蓝莓采后产生失水变软易腐烂且不耐贮藏的特性,采用低温贮藏结合气调保鲜技术为蓝莓贮藏方式。根据贮藏方式,从布局方法的选用、作业流程分析、作业区划分、平面布置、作业流程动线分析以及冷库设备选用等六个方面详细阐述,给出适用于蓝莓的果蔬冷库布局规划。通过合理规划冷库布局提高果蔬贮藏品质,延长贮藏期,促进果蔬产业的发展。
秦世杰杨慧敏陈春蕾张茜崔晓璐刘学思
关键词：蓝莓贮藏保鲜技术
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