李建
- 作品数：3 被引量：8H指数：2
- 供职机构：泰兴市水产技术推广站更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 沙壤土地区养殖龙虾试验
- 2009年
- 2008年初，我们在泰兴市古溪镇常桥村租用300多亩土地，开塘建池开展沙壤土养殖小龙虾试验，取得初步成功，现将试验情况介绍如下：
- 尹必健李建
- 关键词：小龙虾沙壤土养殖建池
- 罗氏沼虾仁制品货架期模型的建立被引量：4
- 2019年
- 以罗氏沼虾仁为研究对象,探讨其在不同贮藏温度(4、20、40℃)下总挥发性盐基氮(TVB-N)值、菌落总数以及感官指标随时间的变化趋势及相关性。通过分析,选取TVB-N值作为其反应动力学模型的指标因子,建立阿伦尼乌斯(Arrhenius)方程。结果表明,罗氏沼虾仁制品的菌落总数、TVB-N值随着贮藏时间的延长而增加,其感官品质随着贮藏时间的延长而降低。货架期随着贮藏温度的升高而变短,贮藏温度越高各项指标变化越快。根据Arrhenius方程建立的货架期模型的预测值和实测值具有较高的拟合度,其反应活化能为21.11kJ/mol。经验证,罗氏沼虾仁制品货架期模型的相对误差在10%以内。
- 李莹李建夏伟荣王荣黄午阳冯进柴智崔莉李春阳
- 关键词：罗氏沼虾虾仁货架期感官评价腐败变质贮藏温度
- 泰兴高沙土地区幼蟹养殖对水环境的影响被引量：4
- 2020年
- 【目的】为了研究泰兴姚王高沙土地区幼蟹养殖对周围水环境的影响。【方法】2018年6—10月对江苏省泰兴市江源农牧有限公司3个幼蟹养殖池塘和水源进行监测。试验设置水源组和幼蟹塘组,对这两组的pH、溶解氧(DO)、水温(T)、化学需氧量(CODMn)、硝酸盐(NO3^--N)、亚硝酸盐(NO2^--N)、铵态氮(NH4^+-N)、总氮(TN)、磷酸盐(PO4^3--P)、总磷(TP)进行监测,并采用单样本t检验法对水质进行评价。【结果】整个养殖试验期间,幼蟹塘组的T、DO和pH与水源组差异不显著(P>0.05),幼蟹塘组的NO2^--N与水源组差异显著(P<0.05),幼蟹塘组的NH4^+-N、NO3^--N和TN总体低于水源组,CODMn、PO4^3--P和TP总体高于水源组。【结论】幼蟹塘的CODMn、TN和TP指标劣于GB 3838—2002《地表水环境质量标准》的Ⅲ级标准,但符合SC/T 9101—2007《淡水池塘养殖水排放要求》的一级标准。将养殖尾水直接排放,最终流入如泰运河,不会对其水体造成污染。高沙土生态养殖模式对养殖水体净化效果不足,此模式还需进一步优化。高温时期去除多余的喜旱莲子草(Altemautheua philoxeroides)和引入对氮磷吸收能力强的飘浮植物,是优化泰兴姚王地区河蟹高沙土生态养殖模式、提高生态效益的两个方向。
- 陈丹青马旭洲马旭洲戴丹超张文博李建
- 关键词：高沙土水质水环境
